所需要的材料:糯米200克,南瓜400克,食鹽適量。
糯米南瓜的做法:
準備好原材料,糯米提前泡好,大約泡6個小時左右。將糯米清洗乾淨,下入少許鹽拌勻。糯米倒入盤子裡,加上一點水,水剛好沒過糯米即可。南瓜去皮切成厚片。在南瓜片上撒上少許鹽,抓勻。將南瓜碼放在糯米上面。放入蒸鍋裡蒸大約30分鐘即可出鍋。
材料:南瓜泥130克,麵粉260克,糖15克,即發酵母2.5克,豆沙餡適量。
製作方法:
1、把南瓜泥、麵粉、糖、酵母混合成團,蓋上溼紗布醒5分鐘,然後揉成光滑麵糰。
2、將麵糰平均分成16個小劑子。
3、將小劑子擀成中間厚邊緣薄的圓片,放適量豆沙。
4、將邊緣慢慢收起來,做成包子狀。
5、將包好的包子放入蒸鍋,發酵約30分鐘。
6、發酵完成後,用大火蒸約15分鐘後出鍋即可。
1、準備糯米粉,雞蛋,山藥,南瓜,紅豆,紅棗,蜂蜜,紫薯,牛奶,白糖。
2、南瓜,山藥,紫薯切塊,放入蒸鍋,上汽後繼續蒸20分鐘,或致軟爛。取出搗成泥備用。
3、紅豆提前浸泡6個小時,與紅棗一起放入高壓鍋,加水,選擇豆類;壓好後若有多餘湯汁,盛出即是一萬甜香可口的紅豆湯;紅豆餡裡可加入蜂蜜或者紅糖白糖增加甜度,不加也可以,紅棗的甜度也夠了。
4、紫薯餡加入牛奶和白糖,攪拌使其能揉成型,將紫薯和紅豆餡分別揉成小團備用。
5、將山藥泥、南瓜泥混合,加入一顆雞蛋,適量糯米粉/麵粉,揉成光滑的麵糰,麵糰越軟越好。
6、將揉好的麵糰分成小分,擀圓,包餡。
7、揉成球,壓成餅。
8、做好的餅可以用保鮮膜隔開,放入冰箱冷凍,吃的時候無需解凍,拿出來直接煎就好。
9、用電餅鐺或者平底鍋煎至兩面金黃即可。
1、主料:紅薯250g,糯米250g。輔料:食用油適量、食用鹽適量、肉末適量、蔥花適量、味精適量。
2、做法:(1)將糯米、紅薯、蔥油、鹽等準備好了。
(2)將紅薯去皮,切成丁,用清水洗乾淨了。
(3)將蔥和幹辣椒切碎了。
(4)準備適量的糯米,洗乾淨了,然後泡3個小時。
(5)在鍋裡 ...
1、南瓜去皮,去籽,切片上鍋蒸熟。
2、蒸熟後放涼壓成南瓜泥,加適量糖粉。
3、加適量糯米粉。
4、和成不沾手的麵糰。
5、然後分成大小均勻的劑子。
6、把劑子搓圓,壓扁,兩面沾上白芝麻;如此把所有劑子做完。
7、煎鍋底部刷少許油,下南瓜餅煎。
8、煎至一面金黃後翻面,另一面也 ...
1、主料:酥肉200克、土豆1個。
2、輔料:大蔥1小段、姜1小塊、大蒜2瓣、八角1個、花椒15粒、老抽0.5湯勺、白糖1茶勺、鹽1茶勺、黑胡椒粉1克、雞精1克、香醋1湯勺、香油適量、香菜適量、皮渣150克。
3、準備好食材。
4、土豆洗淨去皮切成滾刀塊,皮渣切成小方塊。
5、蔥薑蒜切片。 ...
1、材料:糯米900克、甜酒麴6克、涼白開水適量。
2、將糯米泡在水裡,泡一晚上。
3、等待泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。
4、將蒸鍋裡鋪上屜布,將泡好的米再淘洗一遍控幹水份,均勻的鋪在屜布上,並戳幾個洞。
5、使用中火蒸40分鐘。
6、蒸好的糯米飯倒入盆裡。
7、當糯米飯溫度降 ...
1、五花肉洗乾淨,鍋裡放冷水,放入五花肉、放入洗好的桂皮、八角、幹辣椒、鹽兩小勺子、冰糖五六顆、姜兩片、蔥段以及去皮蒜頭兩小顆,(蒜頭不用拍碎)煮沸後讓它沸15分鐘。
2、菜乾用冷水泡軟洗乾淨。
3、煮好的五花肉撈出,放入冷水中降溫,煮肉的水待會要用的。
4、肉冷了用牙籤在豬皮上扎滿小孔,不要 ...
1、用料:五花肉一大塊500克左右、梅乾菜100克、糖、廚邦醬油、味精適量、八角2個、花椒適量、蔥適量、鹽2-3克、料酒15克;
2、梅乾菜提早一天洗乾淨,清水泡開(多少可以隨自己喜好,喜歡就多泡些)備用;
3、五花肉洗乾淨切成巴掌大小的方塊備用;
4、清水加入鹽、料酒、蔥、八角、花椒,加入肉 ...
1、食材:高粉250克、南瓜泥150克、奶粉15克、雞蛋液25克、淡奶油40克、細糖30克、鹽3克、乾酵母3克。
2、南瓜蒸熟後,去籽去皮趁熱壓成泥狀。
3、麵包機放入除黃油外的所有材料,開啟揉麵程式。麵糰揉光滑後,加入軟化的黃油揉至擴充套件。
4、將揉好的麵糰整理光滑,滾圓,蓋上保鮮膜或溼毛 ...