1、南瓜去皮，去籽，切片上鍋蒸熟。
2、蒸熟後放涼壓成南瓜泥，加適量糖粉。
3、加適量糯米粉。
4、和成不沾手的麵糰。
5、然後分成大小均勻的劑子。
6、把劑子搓圓，壓扁，兩面沾上白芝麻；如此把所有劑子做完。
7、煎鍋底部刷少許油，下南瓜餅煎。
8、煎至一面金黃後翻面，另一面也煎至金黃即可。
南瓜餅要怎麼做
南瓜餅要怎麼做
南瓜餅要怎麼做 家常南瓜餅詳細做法
南瓜洗淨，去皮。
切成片後放入蒸鍋蒸熟。
將蒸好的南瓜打成南瓜泥。
在打好的南瓜泥中放入適量的糯米粉。
慢慢和成麵餅。
面板上放上散粉。
把麵餅切成3裡面寬，5釐米長的塊。
揉圓後按成餅，上面放入適量的紅豆沙，揉成圓形。
平底鍋放入少量油，把南瓜球放入鍋中。
按成比較厚一點的餅。
蓋上鍋蓋。
3分鐘左右翻個面再煎三分鐘即可出鍋。
做南瓜餅要放發酵粉嗎
不要。大部分南瓜餅是一種實心小吃，不像包子、饅頭、麵包那樣蓬鬆多孔，後者是透過發酵粉的發酵作用產生了很多氣體所致，所以像南瓜餅這樣的小吃，不需要加發酵粉進行發酵。但如果個人喜歡吃蓬鬆空心口感的南瓜餅，則可以根據情況放發酵粉。
1、做南瓜餅時，一定要剩熱壓成泥，熱時加入白糖和黃油，這樣可以充分溶化。
2、做南瓜餅時，在原料中摻加澄粉，這樣出來的成品才能呈現亮色。
3、做南瓜餅時，煎的時候溫度一定要控制好，電餅鐺煎，蔥油檔上小火最合適了，3分鐘時間足夠讓餅內外全熟透。 ...
1、食材：南瓜泥220g、糯米粉180g、麵粉40g、紫薯2個、煉奶20g、牛奶20g、麵包糠適量。
2、紫薯去皮入蒸鍋蒸熟碾成泥（最好最篩）加入牛奶、煉奶攪拌成餡備用。
3、南瓜去皮蒸熟打成泥。
4、南瓜泥中加入糯米粉、麵粉揉成麵糰餳15分鐘左右。
5、分成小劑子，取其中一個，包入適量紫 ...
1、南瓜去蒂除瓤，切大塊。
2、五花肉洗淨，切成大塊。
3、鍋置火上，倒入適量清水，放入肉塊煮開，撇淨浮沫，再煮20分鐘，撈出。
4、把南瓜塊放入盤中，放入燒開的蒸鍋正10分鐘，取出。
5、炒鍋置火上燒熱，倒入適量得油。
6、加八角、香葉、桂皮、薑片煸出香味。
7、放入煮好的肉塊煸 ...
老南瓜洗淨，切塊蒸熟，去掉南瓜皮。
加入適量白糖，攪拌均勻。
加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的樣子。
用筷子攪拌下。
揉成南瓜團。取適量南瓜團，搓成長條。
切成大小差不多的小段後，放入保鮮袋裡防止幹掉。
取一小團，揉圓。
用手輕輕按扁。擠入豆沙。
再揉圓，輕輕再按扁。
...
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果；
做法：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉成較為乾燥的麵糰，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成南瓜餅。
4、用牙籤或其他類似工具在南瓜 ...
1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸騰後下鍋蒸。大概蒸12分鐘。
2、將南瓜，糯米粉，白砂糖混合，揉成麵糰。如果覺得麵糰粘手，可以適量加入糯米粉。
3、分成一個個小麵糰，壓扁(也可以不壓，煎的時候用鍋鏟壓）。
4、熱鍋，下油，然後加入南瓜餅坯，慢火煎透即可。 ...
1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按 ...