不是。南瓜是葫蘆科類,南瓜屬於蔬菜作物。很多蔬菜在含有維生素的同時,還兼含有光敏性物質,過量地食用這些蔬菜之後,皮膚再接觸陽光或是光輻射(包括電腦光輻射)後,便會形成曬斑、紅斑、丘疹、水腫等皮膚問題。而這種蔬菜通常被稱為“感光蔬菜”。
南瓜的果實作餚饌,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除溼、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
不是。南瓜是葫蘆科類,南瓜屬於蔬菜作物。很多蔬菜在含有維生素的同時,還兼含有光敏性物質,過量地食用這些蔬菜之後,皮膚再接觸陽光或是光輻射(包括電腦光輻射)後,便會形成曬斑、紅斑、丘疹、水腫等皮膚問題。而這種蔬菜通常被稱為“感光蔬菜”。
南瓜的果實作餚饌,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除溼、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
草莓不是光源性食物。光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常來說,光敏性食物經消化吸收後,其中所含的光敏性物質會隨之進入皮膚,如果在這時照射強光,就會和日光發生反應。進而出現裸露部位皮膚的紅腫、起疹,並伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等症狀。一些含葉綠素高的蔬菜和野菜都屬於光敏性食物。常見光敏性食物有灰菜、紫雲英、雪菜、萵苣、茴香、莧萊、薺菜、芹菜、蘿蔔葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。除此之外,光敏性海鮮”包括螺類、蝦類、蟹類、蚌類等,同樣含有光敏物質,也需留意。
大豆含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素是我國居民膳食中優質蛋白質的重要來源,並不作為感光食物。
感光食物定義:富含銅等金屬元素,可直接或間接地增加與黑色素生成有關的物質的數量與活性,食用較多感光食物,會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。
常見的感光食物有:檸檬、胡蘿蔔、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、無花果,九層塔、韭菜、紅豆。