南瓜最好吃的部位是哪裡

　　南瓜最好吃的在屁股三分之一處，把老皮去掉燒粥，香甜可口。

　　南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。南瓜可以特指南瓜屬中的中國南瓜，也可以泛指包括筍瓜、西葫蘆等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜。閩南話、客家話、大鵬話、金華話稱為金瓜，在湖南常德等地也稱北瓜，原產於北美洲。

　　南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是極好的胡蘿蔔素來源，抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力，且南瓜子中富含的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作的重要物質。

　　1、白切雞最好的部位是帶薄皮的雞胸肉。

　　2、白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以薑蓉、醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。

　　廣東樂昌的芋頭最好吃，是廣東樂昌的特產。

　　芋頭可以做成拔絲芋頭，做法如下：

　　主料：

　　芋頭600克。輔料：醋半勺，綿白糖65克，植物油適量。

　　製作步驟：

　　1、芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊；

　　2、鍋裡油燒熱，下鍋炸芋頭，中火慢慢炸；

　　3、務必將芋頭炸得外脆裡嫩才行，等到芋頭成熟、外表金黃就可以了；

　　4、撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油，將撈出的芋頭放入盤內，鐵鍋裡留少許底油，油熱後放入綿白糖；

　　5、小火慢慢熬糖，等到糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這時立刻關火；

　　6、將炸好的芋頭放入，顛幾下讓芋頭均勻沾上糖漿。