1、做法一:首先將南瓜切絲,將青椒剁碎成丁狀,將大蔥切條剁碎備用。然後將南瓜絲用手擠出水分,將控出水的南瓜絲放入盆中,倒入切好的蔥花,青椒。接著加入食用油,鹽,胡椒粉,用筷子攪拌均勻。
2、做法二:雞蛋炒熟。蝦皮洗淨.炒一下。南瓜擦絲,木耳洗淨煮5分鐘,切好。把所有食材放在一起,加入各種調料拌勻。
3、做法三:鍋內倒入油2克,倒入打散的雞蛋,炒成碎備用。南瓜用叉板叉成絲,南瓜中加入蔥花、包子調味粉、雞蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克攪拌均勻。加入香油後再攪拌均勻備用。
1、做法一:首先將南瓜切絲,將青椒剁碎成丁狀,將大蔥切條剁碎備用。然後將南瓜絲用手擠出水分,將控出水的南瓜絲放入盆中,倒入切好的蔥花,青椒。接著加入食用油,鹽,胡椒粉,用筷子攪拌均勻。
2、做法二:雞蛋炒熟。蝦皮洗淨.炒一下。南瓜擦絲,木耳洗淨煮5分鐘,切好。把所有食材放在一起,加入各種調料拌勻。
3、做法三:鍋內倒入油2克,倒入打散的雞蛋,炒成碎備用。南瓜用叉板叉成絲,南瓜中加入蔥花、包子調味粉、雞蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克攪拌均勻。加入香油後再攪拌均勻備用。
1、冬瓜蛤蜊湯
食材:青菜25克、冬瓜25克、蛤蜊肉50克
做法:
冬瓜洗淨,去皮、去瓤,切片。青菜洗淨,切段。鍋內加適量清水,放入蛤蜊肉、青菜段和冬瓜片,煮熟後即可。
2、栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3個,精鹽少許。
做法:將栗子的外皮剝去,放在鍋中加水煮熟,再與大米粥一起煮,時間大約為30分鐘,熟後加少許精鹽,就可以餵給寶寶吃了。記得將栗子弄碎再給寶寶吃,粥可以直接吃。
3、雞肉末碎菜粥
材料:大米粥1/2碗,雞肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,雞湯、鹽、植物油少許。
做法:將雞肉末、碎青菜放入鍋中加水煮熟,在與大米粥、雞湯,加鹽、植物油一起熬煮,熟後即可食用。
4、魚鬆菠菜粥
材料:大米25克,魚肉鬆15克,菠菜10克,清水250毫升。
做法:大米、魚肉鬆、菠菜一起剁碎,加清水和少許鹽一起熬煮幾分鐘,熟後即可食用。
5、小魚蛋花粥
材料:米飯少許、小魚10克、雞蛋半個。
做法:將米飯、小魚、雞蛋一起放入鍋中熬煮,等熟後攪拌均勻,加鹽就可食用,記得魚有骨頭,要去掉。
6、鵪鶉粥
材料:大米30克,淨鵪鶉1只,水適量。
做法:將鵪鶉清洗乾淨,去皮切成塊,再用乾淨的煲湯袋裝著,和米一起用水浸泡2個小時,再倒入鍋中,用中火煲45分鐘,熄火後等5分鐘就可以了,注意將湯袋拿掉,直接喂寶寶吃粥。
1、紅燒牛鞭:主料 牛鞭1公斤。調料 熟大油75克,花椒油25克,醬油15克,味精、白糖各5克,鹽6克,料酒 15克,溼澱粉40,花椒、糖色各少許,蔥段100克,蒜瓣20克,姜塊50克,雞 湯500克。
2、做法:先將牛鞭洗淨,剪開外皮用開水燙一下,撈出後將外皮撕去,洗淨放入鍋中。鍋內放水2.5公斤,加入蔥50克、姜25克、花椒,直至將牛鞭煮爛,撈出一破兩半,將尿道除去,切成4~5釐米的長段。炒勺上旺火,將熟大 油燒熱,加入蔥50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、醬油、再加雞湯白糖、味精、鹽,用糖色將湯調成汪紅色,把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁幹濃,揀出蔥、姜,用溼澱粉勾成濃流芡,淋上花椒油即可。
3、枸杞牛鞭湯。原料:清水,牛鞭,雞油,生薑,花椒,料酒,枸杞,鹽,味精。
4、做法:取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克,去盡表皮,用銳利尖刀插入孔內部剖開洗淨,入沸水氽後漂涼,撕去浮皮,刮淨雜質,再氽數次,直到沒有氣味為止,鋁鍋盛清水 1千克,下牛鞭,雞油,雞肉置旺火燒沸,撇盡浮沫,加拍松的生薑,花椒,料酒移至小火上燉,至八成熟,取出牛鞭切成條,將原湯用紗布濾去雜質後倒入鍋內,放入枸杞及切好的牛鞭條,繼續燉爛為止,上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。