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南瓜素餡包子怎麼做好吃

南瓜素餡包子怎麼做好吃

  材料:南瓜、自發麵粉、小油菜、冬菇、蝦米。

  做法:

  1、把蒸好的南瓜搗成泥和到拌有少許糖的自發粉裡,蒸出的南瓜水份比較多,如果感覺麵粉很硬,再適當加些水活成柔軟的麵糰;

  2、放在溫暖處醒1個小時左右,洗好的油菜焯水一段時間;

  3、冬菇泡發切成末,焯好的油菜切末,蔥姜切成末,煸蔥油,小火把蔥段煸到幹黃蔥香散出即可;

  4、醒好1個小時的麵糰排出氣後繼續醒20分鐘左右;

  5、把蔬菜末、蔥薑末、蔥、油、鹽、五香粉、美極鮮、一小勺糖拌勻,

白蘿蔔包子素餡怎麼做好吃

  用料:中筋麵粉400克、乾酵母4克、牛奶235毫升、白糖10克、白蘿蔔1個、粉條1把、肥瘦肉100克、鹽適量、雞精1勺、十三香1勺、姜粉2克、白胡椒粉2克、白糖1克、老抽1勺。

  1、麵粉加牛奶、酵母、白糖混合均勻,揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,醒發兩倍大。

  2、醒面時間開餡始拌包子:白蘿蔔絲,粉條泡軟。

  3、鍋中放適量水燒開,分別把白蘿蔔絲,粉條焯水,撈出來備用。

  4、白蘿蔔絲擠幹水分切段,粉條控水切碎,肥瘦肉切丁。

  5、鍋中放少量底油,小火煸炒肥肉丁,炒到肉丁發黃、出油。

  6、把白蘿蔔粉條倒進油渣鍋中,放鹽、十三香、姜粉、老抽、雞精、白胡椒粉、白糖,翻拌均勻晾涼備用。

  7、發好的麵糰是之前的兩倍大,扒開面團,裡面呈蜂窩狀,麵糰排氣,搓成長條,切成小劑子按扁。

  8、擀成圓形麵皮,中間厚周圍薄,包上蘿蔔粉條餡。

  9、用自己的手法包成包子,包子下面墊蒸籠紙,蓋上蓋子,進行二次醒發。

  10、蓋上蓋子,水開後計時蒸20分鐘,關火後燜1-2分鐘出鍋。

南瓜花怎麼做好吃

  南瓜花的做法:

  1、南瓜花,一般通常可以做成椒鹽南瓜花、南瓜花面湯、炒南瓜花等等都是不錯的吃法。

  2、準備一些高筋麵粉,把高筋麵粉放在盆中,注意盆中不要有水分,再加一些適量的鹽和五香粉,把麵粉與鹽五香粉,攪拌均勻備用就好。

  3、麵粉攪拌均勻之後,可以準備適量的水了,把水分批次加入麵粉成,邊加水邊攪拌麵粉,把麵粉調成麵糊狀就可以了。

  4、準備一個沒有水分的乾淨的炒鍋,在鍋中可以倒入橄欖油,適量的油就好,不用太多的,把油燒熱做準備。把控幹水分的南瓜花放在麵粉中,分批次弄,不要一次性太多了,否則南瓜花會壞掉的,把南瓜花均勻掛上麵糊。

  5、這時裹好的南瓜花,等到油溫達到七分熱時,可以下油鍋炸了,注意火候不宜過大,南瓜花會炸糊掉的,慢慢翻南瓜花,不要用力過大,否則會斷掉了。炸到南瓜花表面金黃就可以出鍋了。


南瓜花怎麼好吃

  南瓜花的做法:   1、南瓜花,一般通常可以做成椒鹽南瓜花、南瓜花面湯、炒南瓜花等等都是不錯的吃法。   2、準備一些高筋麵粉,把高筋麵粉放在盆中,注意盆中不要有水分,再加一些適量的鹽和五香粉,把麵粉與鹽五香粉,攪拌均勻備用就好。   3、麵粉攪拌均勻之後,可以準備適量的水了,把水分批次加入麵粉成,邊加水 ...

南瓜餅怎麼好吃

  1、南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸騰後下鍋蒸。大概蒸12分鐘。   2、將南瓜,糯米粉,白砂糖混合,揉成麵糰。如果覺得麵糰粘手,可以適量加入糯米粉。   3、分成一個個小麵糰,壓扁(也可以不壓,煎的時候用鍋鏟壓)。   4、熱鍋,下油,然後加入南瓜餅坯,慢火煎透即可。 ...

菠菜素餡怎麼好吃

  1、主料:菠菜適量;輔料:粉條適量、木耳適量、蝦皮適量、雞蛋適量;配料:鹽適量、花生油適量、香油適量。   2、菠菜洗乾淨,放熱水焯一下,切碎。   3、再另起一熱水鍋,把菠菜碎放水裡浸泡一小時。   4、粉條熱水泡熟,木耳涼水發開,都切成碎末,蝦皮也切細膩著點。不需要放任何調料,醬油啊蔥姜什麼的,吃的就 ...

南瓜麵粉怎麼好吃

  煎香煎豆沙南瓜餅   材料:紅豆沙100克,南瓜250克,糯米粉20克,澱粉100克,小麥麵粉5克,植物油100克,白砂糖75克。   做法:   1、 老南瓜去皮切片,蒸20分鐘。   2、 取出用勺子壓成泥。   3、 南瓜泥里加入糯米粉揉勻,搓成直徑3釐米的丸子,包入豆沙餡後壓扁呈餅狀,拍上幹澱粉。 ...

南瓜粥怎麼好吃

  1、首先準備好南瓜、小米、冰糖、水。   2、將小米淘洗乾淨,浸泡一會。將南瓜去皮切塊備用。   3、鍋中加適量的清水,水燒滾,然後在燒開的鍋中加入小米用小火熬煮20分鐘後加入冰糖。   4、最後將南瓜塊放入鍋中繼續煮10分鐘,最後關火,蓋上鍋蓋燜著,鍋的位置也不要動,用灶臺的餘溫加熱。等自然冷涼到可以喝 ...

甘藍素餡怎麼好吃

  1、酵母用溫水衝開和麵,鍋裡放油炒雞蛋,弄碎。   2、甘藍切碎,用鹽去水放入雞蛋中攪拌。   3、放鹽,五香粉,蔥花,醬油攪拌均勻,包成包子。蒸20分鐘左右即可。   甘藍菜,別名:捲心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜,客家人叫包菜。科屬:十字花科、蕓薹屬,特徵:越年生草本植物,無毒為十字花科植物甘藍的莖葉。 ...

南瓜小米粥怎麼好吃

  1、把大米和小米淘洗乾淨留著備用;然後把南瓜去皮切塊。   2、在鍋內放入大米和小米,然後加入適量的水,燒沸之後放入南瓜塊。   3、轉成小火繼續熬煮,等待南瓜熟透之後盛入碗中,用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。   4、南瓜具有清熱解毒的功效,而且膳食纖維非常的豐富,南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感, ...