1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸騰後下鍋蒸。大概蒸12分鐘。
2、將南瓜，糯米粉，白砂糖混合，揉成麵糰。如果覺得麵糰粘手，可以適量加入糯米粉。
3、分成一個個小麵糰，壓扁(也可以不壓，煎的時候用鍋鏟壓）。
4、熱鍋，下油，然後加入南瓜餅坯，慢火煎透即可。
用料：南瓜２００克、白砂糖１０克、麵粉１００克、白芝麻適量、食用油。
1、取南瓜２００克放入鍋中，大火蒸２０分鐘。
2、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
3、另取碗加入麵粉１００克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖１０克。
4、揉成麵糰，切成３段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻。
5、另取鍋，倒入鍋食用油５毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃即可。
1、首先將南瓜切塊，上火蒸熟，壓制成泥。
2、其次倒入糯米粉中，加入適量的白糖攪拌均勻。
3、最後取適量的紅豆沙放入南瓜麵皮中，裹上白芝麻，下鍋煎至兩面金黃即可。
準備好南瓜，切片。
切片上鍋蒸八分鐘。
蒸熟後，放入適量糖，比自己口味稍微甜些，因為之後還要加糯米粉，然後壓碎成漿糊。
加入適量麵粉，攪拌。
這步是最費時間的，剛開始一點點加入麵粉攪拌，直至很粘稠。
然後繼續加麵粉，用手揉成不粘手的光滑麵糰。
分成小團，手上沾幹糯米粉，把南瓜團壓成 ...
甜南瓜：首先是材料，要想做出來的南瓜餅好吃，當材料的南瓜一定要很甜且酥軟。
和麵：和麵的時候一定要用力揉捏，要揉出韌勁，這樣炸出來的南瓜餅才會香酥有嚼勁。
醒面：這是一個很重要的步驟，不管是做南瓜餅，還是其他與麵食有關的食物，都不能缺少醒面這一步。
油炸：油最好多點，把捏好的南瓜餅泡在油裡面炸 ...
南瓜餅：
材料：南瓜、白糖、糯米粉。
做法：1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，大火10分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。
3、準備適量的糯米粉，將南瓜泥和糯米粉以1比1左右的比例，一點一點加入糯米粉。如果麵糰太乾可加少量清水，直到和成南瓜麵糰，不沾手即可。
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1、南瓜500克、糯米粉500克、白糖適量。南瓜去皮去籽，去皮要去厚點，比較好攪爛。
2、壓爛南瓜，用篩子瀝下水，南瓜水分多。
3、加上白糖拌勻，嘗試一下，甜度要高點，因為還要加糯米粉。
4、加上糯米粉攪拌，需要到不粘盤不粘手狀態。
5、手上倒上油，把麵粉揉成團，讓南瓜與糯米粉合二為一。
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1、酥糯南瓜餅：南瓜洗淨去籽切塊，入蒸鍋蒸15分鐘，蒸熟的南瓜加糯米粉、澱粉、糖、椰漿和成不粘手的麵糰。
2、將麵糰分成25克左右的小麵糰，包入20克豆沙餡，搓圓。熱油鍋燒溫，下壓好的南瓜球，小火慢炸至表面金黃，約需2-3三分鐘，取出瀝油即可。
3、奶油南瓜餅：將南瓜蒸熟去除水份，趁熱壓成泥，並拌 ...
1、將南瓜熟制後用刀具製成泥，加入鹽、胡椒粉、糖、雞蛋攪拌均勻，再將南瓜泥攪勻後製成餅狀。將南瓜餅蘸上面粉，拖蛋液蘸麵包渣後煎至金黃色後即可裝盤，盤邊配炸好的土豆絲、漬紫菜絲煮青菜等配菜。
2、煎南瓜餅時，油的溫度在180℃左右快速煎至上色，然後可用烤箱稍烤熟透即可。 ...
將煮熟的南瓜壓成糊狀，取350顆倒進碗裡，再加入350克的糯米粉，揉成麵糰之後分為一個個的小糰子，壓成南瓜餅的形狀，放在油鍋裡面炸至兩面金黃就可以了。
準備食材：南瓜、糯米粉
1、首先將南瓜煮熟，壓成糊狀，然後倒350克進碗裡，再加入350克的糯米粉。
2、戴上手套將其揉成麵糰，再分成一個個的 ...