1、麵包材料：南瓜泥80克、高筋麵粉160克、低筋麵粉40克、黃油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。
2、表面裝飾：糖粉3克、水5克、開心果仁5克。
3、麵包材料全部投入麵包機攪拌，水先放65克，然後看麵糰的乾溼程度再適量新增
4、待麵包機發酵程式結束後，拿出來二次整形，先把麵糰分成三份，每份分成六小份，滾圓。
5、這樣組合起來像花朵一樣，然後放入烤箱，發酵一晚上，第二天早晨起來再烤，預熱170度，15分鐘左右。
6、出爐後，糖粉加水調成糖漿，淋在麵包上，再撒上切碎的開心果仁，趁熱吃比較美味。
南瓜放鍋裡蒸熟。
南瓜蒸熟後用勺子壓成泥。
溫水加入酵母粉攪拌均勻。
把麵粉和南瓜放一起。
南瓜麵粉一點點加酵母水，用手揉成絮狀。
揉均勻後，蓋上蓋子等1小時發酵。
麵粉裡面呈蜂窩狀就發好了，再揉10分鐘。
揉成長條，用刀切開。
切開後，整整形狀，在放20分鐘再蒸這樣饅頭會鬆軟些。
蓖子抹油（這樣不粘鍋），饅頭放入蒸20分鐘，關火再悶5分鐘再盛出。
蒸好的饅頭香甜鬆軟。
1、食材：南瓜泥260g、麵粉300g、酵母2g。
2、南瓜去皮、去瓤切塊；蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；加麵粉揉勻。
3、蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麵粉插入試一下，基本不反彈即可。
4、發好的麵糰擠出空氣，揉勻；團成長條。
5、手拽成饅頭大小的劑子。
6、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可，發酵20分鐘，涼水上鍋，中火，開鍋後20分鐘，關火燜2分鐘出鍋即可。
1、食材。麵粉200克，紅糖3湯勺，發酵粉2克。
2、鍋裡少許加水放入3勺紅糖煮開，放涼到溫度大概45度。碗裡裡加入200克麵粉，2克發酵粉用筷子攪拌均勻後再慢慢加入45度的紅糖水攪拌成棉絮狀改用手揉麵，麵糰揉光滑後加保鮮膜發酵至2-2.5倍大，現在天熱了發麵還是比較快的大概2小時就發好了。
3、 ...
1、南瓜削皮洗乾淨後切成片，放入蒸鍋隔水蒸15分鐘左右。
2、南瓜整好後壓碎搗成泥。
3、然後加入糯米粉、蛋黃、白砂糖和牛奶，攪拌成泥狀。
4、泥狀不要過稀或過稠。
5、在不粘鍋裡抹上一點油，用勺子將南瓜泥舀入鍋中，弄成一個小餅的大小就可以了。
6、兩面煎至金黃，這樣軟軟糯糯的奶香南瓜 ...
1、材料：中粉、全麥粉、紅糖、鹼粉、酵母粉、牛奶。
2、中粉270克（低粉和高粉混合比例為180:90）。全麥粉30克. 紅糖80克+鹼粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克攪勻後加入粉類材料和麵光滑麵糰；
3、蓋好放微波爐進行發酵；
4、麵糰漲大到兩倍大或用手指插入有個清晰指印就發好 ...
１、用熱的奶香玉米汁浸泡洗淨的玉米渣，當玉米汁放涼後加入泡打粉，放置10分鐘。
２、把高筋麵粉和玉米粉混合，將玉米汁和玉米渣倒入麵粉中，並加入白糖和植物油混合均勻，揉成“三光”狀態的麵糰。
３、把麵糰放在室溫下發酵到原來的2倍，把麵糰分成兩份。
４、把每一份麵糰擀成長方形，再捲起來成圓柱體，搓 ...
1、蕎麥饅頭製作準備材料：普通麵粉300g，蕎麥麵75g，溫水150g，酵母2克，鹽1克。先將酵母用溫水化開，放入到麵粉中。
2、將麵粉和蕎麥混合，緩慢加入清水，邊加邊攪拌至絮狀，加入1克的鹽。開始揉麵至光滑的麵糰。
3、蓋上面團發酵90分鐘，麵糰發酵溫度在30℃環境下最好，可以隔水發酵。
4 ...
1、用料：麵粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。
2、奶粉，酵母，麵粉，水，白糖，混合在一起和麵。
3、把揉好的麵糰放到一個較大的蓋碗裡，蓋好蓋子，放到電壓力鍋裡面去發酵，看到體積變成兩倍大了就行了。
4、拿出來再揉揉100下。分成六個小麵糰，每個小麵糰再揉它十幾下，揉成 ...
備用食材：麵粉３００克，山藥１５０克，溫水７５克，酵母粉３克，白糖３０克。
帶上一次性手套將山藥外皮削去，並且仔細清洗乾淨，將山藥切成長段，隔水放入鍋中蒸熟。
用勺子將蒸熟的山藥壓成泥，碗中放入75克的溫水，將酵母粉放入溫水中，筷子攪拌均勻成酵母水，待山藥泥差不多晾涼後，與麵粉混合放容器中。
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