具體做法如下：
食材：白蝦300克、蔥2根、大蒜3瓣、姜1小塊、辣椒1個、酒適量、醬油適量、糖半大匙、醋適量、清水適量。
步驟：
1、蝦剪淨須足後洗淨，用油快速爆炒後盛出。
2、將蔥、姜、蒜、辣椒切碎。
3、用油炒香蔥、姜、蒜和辣椒，將蝦回鍋，並加入酒、醬油、醋、清水燒入味，湯汁收幹即可。
1、食材：南美白蝦適量、獨蒜2個、瑤柱半碗、醬油1勺、粉絲1把、黑胡椒適量、雞粉適量、泡椒2個。
2、南美白蝦先從背部挑走蝦線，然後用刀切成兩半，蝦頭部那裡也分開一點不然烤熟後容易回縮。
3、烤盤鋪上油紙，蝦裡用勺子鋪上炒好的蒜蓉瑤柱醬，切碎然後加上少量魚露沒有也可以不加，一點雞粉，醬油，不要放太鹹，烤後會失水變得更鹹，然後就放鍋裡炒，炒好後盛出，撒上適量黑胡椒粉。
4、烤箱180度 10到15分鐘，烤好後鋪上提前煮好的粉絲即可。
1、凍南美白蝦是一種產自南美太平洋沿岸的水域的蝦，這種蝦主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分佈，以厄瓜多附近的海域更為集中。
2、南美白對蝦在池塘養殖條件下卵巢不易成熟，但是在自然區域，十分容易成熟。
3、南美白對蝦的繁殖週期比較長，不同分佈區親體的繁殖期也不一致。
材料：蝦、姜、蒜、生抽、老抽、料酒。
１、蝦解凍後用生抽、老抽、料酒、薑片醃製。姜蒜切片。
２、將蝦撈出用廚房紙巾吸乾水分。
３、熱鍋倒油，爆香薑片和蒜片。然後將蝦放入，小火慢煎。
４、醬油汁水裡放入澱粉和糖，拌勻。
５、將醬料倒入鍋中，翻炒。出鍋裝盤即可。
南美白對蝦：
是對 ...
1、厄瓜多白蝦是一種海蝦。
2、白蝦因生活在海水環境中，所以它的含鹽量和含碘量都要比青蝦的略高，且通常汙染較小。對蝦棲於河口沿岸混濁海域，常作大範圍的移動和洄游。
3、白蝦的個頭較大，身體呈白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但質地比較硬，蝦身略呈側扁，殼脊略呈稜邊。對蝦身體長而略側扁，雌雄 ...
凍南美白蝦是一種冷凍的海蝦，南美白對蝦是一種屬於對蝦科、對蝦屬的動物。南美白蝦的學名是凡納對蝦，俗稱白肢蝦、白腳蝦、白對蝦。南美白蝦的外表乾淨、肢體通透，原產於南美洲太平洋沿岸海域，主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分佈，厄瓜多是較大的原始產區。
南美白蝦的成體可以長達23 ...
南美白蝦的清洗工作，主要是有剔除蝦腦、清除蝦腸、減掉蝦尾巴。南美白對蝦又俗稱白肢蝦(white-legshrimp)、白對蝦(whiteshrimp)，曾翻譯為萬氏對蝦，外形酷似中國對蝦、墨吉對蝦，平均壽命至少可以超過32個月。 ...
1、白蝦不能和富含維生素C的水果一起吃
白蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。因此吃白蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。
2、白蝦不能和鞣酸含量較多的 ...
1、蝦適量、蒸魚豉油適量、胡椒粉適量、鹽適量、姜1塊、蔥2段。
2、先將薑切片，香蔥切段。
3、起鍋燒油，油熱後倒入白蝦，翻炒，炒至發紅盛出。
4、鍋底留下少許油，放入蔥姜，炒出香味，放入白蝦，翻炒。
5、放入適量雞精，味精，蒸魚豉油，胡椒粉，加入少許水，翻炒片刻，出鍋裝盤即可。 ...
首先我們可以把蝦放置到到盤子中，撒上少許鹽或白酒，放進冰箱保鮮室中，10分鐘夠就很快解凍了。
白灼凍蝦的做法：
材料：冰凍基圍蝦、蔥、姜、蒜。
做法：
1、首先把冰凍基圍蝦解凍，清洗乾淨，去掉蝦線；
2、然後把蔥洗淨切寸段，姜洗淨切成片；
3、鍋中加水燒開，放鍋中放點料酒，接著放切 ...