1、價格便宜，開始時1塊5，後來07年漲到2塊後再也沒漲過。
2、口味還一直保持的不錯。有段時間推新口味，有韭菜的海帶的。
3、配料為白菜餡，且吃起來感覺和白菜的差異也不大的。蘸醬很不錯，味道好香酥可口。
雞蛋餅做法：
1、準備材料：雞蛋、牛奶、麵粉。
2、攪和麵粉，麵粉有疙瘩就用小勺壓，攪和勻稱後把雞蛋、鹽、油、香油、水加在一起打至鹽溶化，最後加蔥花攪和。
3、攪和至完全沒有面疙瘩，醒幾分鐘，備用。
4、開中火，平底不粘鍋中倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒的過程可以離火，這樣不會糊底。
5、轉動平底鍋，使倒下去的麵糊均勻的向四周散開。
6、放置火上，用勺子在四周淋上一層油，這樣方便雞蛋餅更好翻鍋。
7、看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了，就可以翻面煎了。
8、用平鏟將雞蛋餅翻面，接著煎烤一會。
9、煎時可以稍稍離火。
10、煎至表面變色，並微微有焦點，出鍋即可。
雞蛋營養介紹：雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質營養豐富，品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
雞蛋餅要加水。雞蛋餅要根據需要適量加水，不宜過多。如果雞蛋餅雞蛋放的少，麵粉過多，麵糊較稠則需要適量加點水。如果雞蛋放的量較多，蛋中的水分完全滿足麵粉糊調出來的稠度，可以不用再加水，否則會使蛋糊變稀，最後餅皮難以成形。
雞蛋餅的做法：
1、準備材料：雞蛋2只、小蔥1根、清水120克、麵粉70克、鹽2克。
2、小蔥洗淨切碎
3、麵粉加雞蛋。
4、加蔥花。
5、加鹽。
6、加清水。
7、用手抽攪拌均勻。
8、平底鍋刷一層油，舀入一勺麵糊轉動鍋子，讓麵糊鋪平。
9、中小火煎到麵糊開始變色，翻面再煎一會即可。
1、食材就這麼簡單。青椒或切絲或撕成小塊，隨意。
2、雞蛋打入碗中，加鹽少許，調勻。倒入青椒，調勻。
3、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，攤勻，並輕輕晃動炒勺，以免粘鍋。
4、待雞蛋變硬後，可有鍋鏟整個推動時，翻面。
5、兩面呈現金黃色，並且中間蛋液俠凝固時，即可。
6、出鍋，注意不要用 ...
一塊蔥花雞蛋餅重大概為100克，其中雞蛋熱量約為60大卡、50克麵粉熱量約為180大卡、少許蔥花約5大卡、適量油鹽等調味料約45大卡，所以，製作一塊蔥花雞蛋餅的熱量約為300大卡，屬於高熱量美食，需適量食用。
蔥花雞蛋餅是用蔥花、雞蛋、面、香菜、食鹽等做成的餅，北方食用的比較多。可配上些小菜，一碗米粥 ...
1、準備原料：麵粉２００克、蔥花１０克、雞蛋４個、精鹽６克、花生油２００克、五香粉４克。
2、把麵粉加溫水（夏季用涼水）１５０克和成麵糰，揉勻，揪出４個面劑。
3、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花（２．５克）、精鹽（１．５克）、五香粉（１克），攤勻，由外向裡捲起來，兩頭抹點油， ...
1、韭菜洗乾淨，入清水浸泡30分鐘以上，瀝乾水分。
2、將韭菜切碎，裝入盆中。
3、打入雞蛋，加入食鹽適量，調合均勻。
4、鍋內燒油，油熱後，沿鍋邊一側（避免熱油噴濺傷人）倒入調好的蛋液。
5、倒入蛋液後，保持中火，同時，一邊用鍋鏟將蛋液攤勻，一邊將邊緣整理整齊，儘量成圓形。
6、翻面 ...
1、食材：紅薯一個、麵粉適量、雞蛋兩個、蔥少量、鹽少量、胡椒粉少量。
2、先把一個紅薯洗淨，削皮，用刀改成小塊。
3、用盤子裝起來，放在鍋子裡蒸熟。
4、在蒸紅薯的時候，把蔥切好。
5、在容器裡放入適量的麵粉，打入兩個雞蛋，放入適量的鹽和胡椒粉調味。
6、把蒸熟的紅薯用勺子壓成紅薯泥。 ...
1、食材：雞蛋2個、紫薯1個、玉米澱粉2g、白糖適量。
2、紫薯去皮洗淨切小塊，上鍋蒸熟後搗成泥。
3、將雞蛋打入碗中，加入2g左右的玉米澱粉、適量白糖和少許清水攪拌均勻，然後過篩到另一個碗裡。
4、平底鍋燒熱，刷上薄薄一層油，然後收蛋液倒入鍋中，快速晃動蛋液，讓蛋液鋪滿鍋底。
5、將蛋餅 ...
1、麵粉50克、雞蛋1枚、胡蘿蔔50克、小蔥20克、油適量、鹽2克、黑胡椒粉適量、孜然粉適量、番茄醬適量。
2、做法：盆裡打入雞蛋，胡蘿蔔擦絲，豆腐和小蔥切碎，加入麵粉，適量鹽攪拌在一起。鍋裡放油，一定開小火慢煎。抓一把食材拍扁圓放入鍋內，兩面煎金黃就可以了。 ...