1、準備原料：麵粉２００克、蔥花１０克、雞蛋４個、精鹽６克、花生油２００克、五香粉４克。
2、把麵粉加溫水（夏季用涼水）１５０克和成麵糰，揉勻，揪出４個面劑。
3、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花（２．５克）、精鹽（１．５克）、五香粉（１克），攤勻，由外向裡捲起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再擀成圓餅坯。
4、把鏊子（烙餅鐺）置火上，燒熱後放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口，用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋１個磕碗內打散，灌入餅內，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油，繼續煎烙，待餅內雞蛋暄起來即熟。４個面劑均以此法制完即成。
雞蛋灌餅做法:
將麵粉和酵母混合後慢慢加溫水，並揉成比較光滑的麵糰，之後靜置半小時；麵糰變得稍微大些時將麵糰搓長；將麵糰抻長後擀成橢圓形的大片，之後在面片上塗少許油並對摺；把面片捲起來後將麵糰豎起，開口的一面朝上，之後把麵糰壓扁，擀成薄餅；向鍋內放油，將餅放入鍋內，將雞蛋與蔥花、鹽混合均勻，餅煎至兩面金黃八成熟後，將開口的一面用筷子挑開，灌進混合的雞蛋，再翻面烙一下出鍋；根據個人口味在餅上抹自己喜歡的醬，之後加上生菜或黃瓜即可。
雞蛋灌餅和麵的方法：
1、將盆用清水清洗乾淨，放入適量的麵粉。
2、用到的水儘量用溫熱水，可以分三次倒入，第一次倒入適量的清水，用筷子用力攪拌。
3、攪拌幾下後，可以倒入第二次的溫熱水，繼續用力攪拌，麵粉就差不多變成了絮花。
4、倒入第三次的水，再用力攪拌，麵粉就已經全部浸入了水分。
5、將手清洗乾淨，用手用力揉捏，在揉麵的過程中，若還是覺得水有些不夠，可以用手打溼溫水，再繼續揉捏麵糰。
6、用力揉捏麵糰，直到麵糰不再粘手，且麵糰變得光潤即可。
原料：麵粉、蔥花、雞蛋、精鹽、花生油、五香粉、溫水
做法：
1、把麵粉加溫水150克和成麵糰，揉勻，揪出面劑。
2、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花、精鹽、五香粉，攤勻，擀成圓餅坯。
3、把烙餅鐺置火上，燒熱後放上餅坯，烙至八成熟時，餅邊劃口。
4、取雞蛋打散，灌入 ...
雞蛋炒麵的做法：
1、油菜去蒂，切條。木耳３０ｇ切絲、洋蔥３０ｇ切絲、紅椒１０ｇ切絲。雞蛋１個打散。
2、清水煮沸，加入麵條，大火煮熟。
3、鍋中燒油，加入雞蛋炒熟後加入洋蔥、辣椒、油菜、木耳後加入剁椒醬均勻翻炒。
4、然後將麵條放入，再加入生抽一起翻炒即可。
雞蛋，是母雞所產的卵，受 ...
1、先準備玉米麵，因為糊餅面的主材料是玉米麵。
2、攪玉米麵，將玉米麵放入大碗中，用溫水一點點地倒入，並用筷子不斷地攪拌。
3、攪至沒有幹玉米麵了，並且用手攥一把玉米麵，可以成團，但稍稍用手碰觸玉米麵，玉米麵便散開的時候就可以了。
糊餅是特色傳統名點之一，以玉米麵，韭菜等為食材。綿軟酥脆，醇香 ...
1、準備好需要的食材：筒子面、雞蛋一個、火腿腸一根。
2、首先將火腿腸切成片，裝盤備用。薄厚自己把握。
3、用電飯鍋燒適量的水，待燒開後將切好的火腿腸倒入。
4、水開後，開始下麵條，麵條撇段一半比較好。
5、感覺蛋煮得八分熟後，放入一勺生抽和適量的白胡椒粉。可以出鍋了。 ...
原料：麵粉、色拉油、鹽、白糖。
製作流程：
1、將麵粉300克放入盆中，加入色拉油15克、鹽2克、加入80度左右的熱水150克，用筷子混合均勻，加入冷水約30克，混合均勻，揉成光滑麵糰，覆上保鮮膜，醒半個小時以上；
2、白糖適量加入約三分之一的麵粉，混合均勻；
3、色拉油適量備用；
4 ...
麵粉50克、雞蛋2個、花椒粉1克、鹽3克、蔥花5克攪拌均勻即可。
雞蛋餅做法：
用料：麵粉50克、雞蛋2個、花椒粉1克、鹽3克、蔥花5克、食用油3毫升。
1、麵粉、雞蛋、花椒粉、鹽、蔥花，攪拌均勻。
2、鍋中倒入食用油，刷勻，倒入麵糊。
3、煎至兩面金黃撈出，然後切成三角即可。 ...
1、主料:雞蛋2個;麵粉2小碗;輔料:鹽適量;水適量;韭菜末少許。
2、雞蛋2個打散。
3、加入2小碗麵粉和適量水、鹽調成稠麵糊，筷子挑起麵糊很緩慢的滴落即可。
4、電餅鐺刷一點點油，預熱到溫熱。麵糊裡迅速加入韭菜末拌勻。
5、取滿滿一大勺麵糊畫圈倒在餅鐺上，畫圈抹勻，蓋蓋，一兩分鐘，餅一 ...