南蠻雞肉飯醬汁做法

　　1、先將雞胸肉用醃漬醬料,醬油,酒,美奶滋醃一下約30分鐘

　　2、做甜醋醬：醬油,糖,醋混合在一起備用

　　3、做塔塔醬：將水煮蛋搗碎加上美奶滋和牛奶拌勻備用

　　4、雞肉正反都都沾上一層薄薄的太白粉後,用小火慢煎到熟

　　5、煎到兩面呈金黃色且熟了之後,將甜醋醬汁倒入,讓雞肉沾滿甜醋醬湯汁,且湯汁略為收幹即可起鍋最後再將雞肉切成適當大小,再淋上塔塔醬就完成了.

　　1、先將雞胸肉用醃漬醬料,醬油,酒,美奶滋醃一下約30分鐘

　　2、做甜醋醬： 醬油,糖,醋混合在一起備用

　　3、做塔塔醬：將水煮蛋搗碎加上美奶滋和牛奶拌勻備用

　　4、雞肉正反都都沾上一層薄薄的太白粉後,用小火慢煎到熟

　　5、煎到兩面呈金黃色且熟了之後,將甜醋醬汁倒入,讓雞肉沾滿甜醋醬湯汁,且湯汁略為收幹即可起鍋 最後再將雞肉切成適當大小,再淋上塔塔醬就完成了.

　　烤肉拌飯醬汁做法如下：

　　食材：五花肉，米飯，洋蔥，生菜，雞蛋，花生，燒烤醃料，蠔油，老抽，料酒，沙拉醬；

　　具體步驟：

　　1、將五花肉切成1釐米的小肉塊放入盆中，向盆中加入燒烤醃料、蠔油、老抽、料酒、清水，拌均勻醃製30分鐘；

　　2、將烤盤鋪上錫紙，放入醃好的五花肉塊，將烤盤放入烤箱；

　　3、將圓蔥、生菜洗乾淨，花生準備好，將其切成小塊並混合均勻；

　　4、將米飯盛到碗中，撒上一層蔬菜花生碎，放上考好的五花肉丁，淋上沙拉醬拌勻即可。