南非茶飲用方法

　　1、首先在約1500毫升的沸水中加入茶包（約2.5克），浸煮大約10分鐘，待茶稍涼後再取出茶包，如此抗氧化作用會更為提高。每日建議飲用約500毫升。

　　2、南非紅茶為豆科植物南非紅茶Aspalathus linearis (Barm.f.) R.Dahlgren的葉與小枝，其發現和應用已有悠久的歷史。南非紅茶”生長在南非開普敦北方大地，200公里以北Cedarberg山上，當地人稱其為 路易波士 ( Rooibos ) 即 紅灌木 之意（又稱Aspalathus Linearis），這種被稱為 Rooibos ( roy-boss ) 的 南非紅灌木茶 是世界唯一另一種如同紅茶一樣需經由發酵製程的茶品。發酵製程將 Rooibos 的葉片由碧綠轉為深紅，並使其散發淡淡甜香。南非紅茶富含多酚類物質，現代藥理研究表明該茶對抗氧化、心血管疾患，腫瘤防治，免疫調節、控制糖尿病及其併發症，延緩衰老和治療腸胃道系統疾患方面均有作用。

　　1、“望”要懂得選擇正宗的金俊眉茶，正宗的金俊眉葉底呈鮮活的古銅色為上，紅褐色為次。

　　2、“聞”用鼻子聞金俊眉，正宗的金俊眉幹香清甜、沁人心脾，開泡時蜜香幽幽，茶韻悠長。

　　3、“沏”將煮沸的水一次注入放有適量金俊眉茶的茶壺，高溫沖泡。沖泡時間一般為頭幾泡出水時間為5-10秒鐘，3泡後出水時間可視泡數增加以及口味而適當延長。

　　4、“嘗”品嚐金俊眉，正宗的金俊眉湯水甘甜，順滑，無澀感，有著水果般的甘甜口感，綿軟、醇厚而濃稠，耐沖泡，可泡13-15泡。

　　1、熟茶泡法：洗茶二遍，陳年普洱茶的沖泡用紫砂壺比較合適，要注意的就是溫度，水溫越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺都是辦法。好的陳年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎麼泡怎麼好喝。濃有濃的味道，淡有淡的雅韻，老茶就像閱歷豐富的老者，為人處事老道圓滑。老茶也滑哦，軟滑順口！

　　2、生茶泡法：洗茶一遍，如果不是散茶的話，在洗的時候可以適當的蓋下，這樣到第二道的時候茶葉就可以散開了，水溫是要沸水，即100度的水，前面的時候可以出水快點，到了後面茶味變淡的時候可以蓋下，時間可以自己試著去掌握下。因生茶存在許多不穩定的因素，茶還是那塊茶，沖泡得當就好喝，不然就有雜味，不好喝。新茶沖泡就不能用太高的水溫了。洗茶還是用漲水，出茶就不要太高水溫了。茶量也要寧少勿多。太濃的新茶不好喝的。還有些技巧，用蓋碗沖泡時開蓋，特別在洗茶時。洗茶結束時不要接著泡，開蓋等茶涼點再泡。