卡通餅乾的做法如下:
主料:低筋麵粉100克、熟雞蛋黃2個。
輔料:玉米澱粉100克、黃油90克、糖粉50克、牛奶適量,可可粉20克。
步驟:
1、黃油提前化開熟雞蛋黃搓碎和所有材料一起和麵。
2、把面合成團,加入可可粉。
3、把麵糰擀成厚薄均勻的麵餅,用餅乾模具壓出模行。
4、用一個小叉子把餅乾邊上的面都拿開,取出做好的餅乾放在鋪好的油紙上。拿開的面可以繼續和成麵糰,擀成厚薄均勻的麵餅,繼續做成餅乾。
5、烤箱預熱200度5分鐘,大約十分鐘就可以出爐。
卡通餅乾的做法如下:
主料:低筋麵粉100克、熟雞蛋黃2個。
輔料:玉米澱粉100克、黃油90克、糖粉50克、牛奶適量,可可粉20克。
步驟:
1、黃油提前化開熟雞蛋黃搓碎和所有材料一起和麵。
2、把面合成團,加入可可粉。
3、把麵糰擀成厚薄均勻的麵餅,用餅乾模具壓出模行。
4、用一個小叉子把餅乾邊上的面都拿開,取出做好的餅乾放在鋪好的油紙上。拿開的面可以繼續和成麵糰,擀成厚薄均勻的麵餅,繼續做成餅乾。
5、烤箱預熱200度5分鐘,大約十分鐘就可以出爐。
食材:黃油110克、低筋麵粉270克、雞蛋1個、細砂糖100克、原味速溶咖啡10克、無鋁泡打粉2克。
做法:
1、黃油切成小塊室溫軟化;
2、在黃油里加入細砂糖,鹽;
3、用打蛋器低速把砂糖跟黃油一起打發至蓬鬆狀態;
4、分次加入打散的蛋液,每次加進去都要打至柔滑蓬鬆看不見蛋液才能加下一次;
5、雞蛋跟黃油打好以後篩入低筋麵粉,麵粉不要一次加完,最後的麵糰要光滑軟硬適中;
6、篩入麵粉以後加入咖啡粉;
7、用橡皮刮刀略微混合一下;
8、最後把麵糰抓的軟硬適中,表面光滑就好了;
9、用保鮮膜包起麵糰,放入冰箱冷藏一個小時;
10、拿出以後略微壓扁,在面片上下鋪油紙跟保鮮膜,把面片擀的厚薄一致;
11、擀好以後用模具壓出一個一個的花型;
12、最後一起把多餘的皮揭起,用剷刀把餅乾胚小心的放到鋪了油紙的烤盤上;
13、烤箱預熱180度,上下火,中層約10分鐘即可。
材料主料:麵粉200克、奶粉45克;
輔料:油適量、黃油10克、煉乳20克。
做法:
1、在黃油加入奶粉;
2、加入煉乳後再加入色拉油;
3、將麵粉團靜置10分鐘;
4、將麵粉團慢慢擀成長方形;
5、將長方形的麵糰切成條;
6、把切好的麵粉條擺在烤盤裡;
7、開啟微波爐的開關,將烤盤放入微波爐,在180度下烤10分鐘即可。
注意:色拉油放的量要適當,能揉成團就行。