1、用料：低筋麵粉4千克、牛奶1.5升、煉奶3TSP、鹽3TSP、黃油適量。
2、將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。
3、放入麵粉蛋黃拌勻成麵糰。
4、用打面機打麵糰至有一點起筋，再慢打至柔滑即可。
5、靜止10分鐘，等其柔滑光亮。
6、用手抓一小球，抓至光滑，表面塗上黃油放入盆內3小時。
7、在洗淨殺菌的大理石上塗勻色拉油，然後在手上塗上黃油，把麵餅攤在大理石上。
8、然後將兩隻手上下用大拇指夾著麵皮，其他四指併攏，以畫半圓弧的手勢將麵餅甩開直至甩成半透明很薄的一張大面餅。
9、放上料及黃油，包好煎上色即可。
1、用料：低筋麵粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油。
2、將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。
3、放入麵粉蛋黃拌勻成麵糰。
4、用打面機打麵糰至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
5、靜止10分鐘，等其柔滑光亮！
6、用手抓一小球，抓至光滑，表面塗上牛油放入盆內！
7、3小時後可以用！
1、材料：低筋麵粉270克，高筋麵粉30克，酥油45克，片狀馬琪琳250克，水150克
2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成麵糰，揉至麵糰表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起麵糰，鬆弛20分鐘。
3、將片狀馬琪琳用塑膠膜包嚴，擀成片狀。
4、將鬆弛好的麵糰用壓麵棍擀成長方形。擀好的面片，其寬度應與馬琪琳的寬度一致，長度是馬琪琳長度的三倍。
5、把馬琪琳放在面片中間，將兩側的面片折過來包住馬琪琳。然後將邊捏好，將面片擀長，象疊被子那樣四折，用壓麵棍輕輕敲打面片表面，再擀長。重複3次。用保鮮膜把面片包嚴，鬆弛20分鐘。
6、把三摺好的面片再擀開，擀成面片。將面片從較長的這一邊開始捲起來。將卷好的面捲包上保鮮膜，放在冰箱裡冷蔵30分鐘。
7、將鬆弛好的面分成均等的小劑，每一份都先搓成長條，然後螺旋裝的落在一起，壓實。再擀成薄薄的一片。
8、烤箱預熱175度，烤5分鐘即可。
面的做法
用料：低筋麵粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油。
做法：
1、將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化；
2、放入麵粉蛋黃拌勻成麵糰；
3、用打面機打麵糰至有一點起筋，再慢打至柔滑即可；
4、靜止10分鐘，等其柔滑光亮；
5、用手抓一小球，抓至光滑，表面塗上牛油放入盆內； ...
用料：麵粉200克、水85克、酵母（幹）1克、白糖20克。
做法：
1、所有材料放進盆裡，先用筷子攪成絮狀。
2、再移到揉麵墊上揉成團。麵糰比較乾硬，要用力揉成團，沒有乾麵即可。
3、揉成團後再放回到盆裡，醒發一個小時，麵糰變大，內部有孔洞即可。
4、發酵好的麵糰再次揉一會，經過發酵麵 ...
1、白薯洗好去皮，切成片。
2、白薯放在鍋中大火蒸十五分鐘。
3、白薯蒸熟後，放到容器裡，壓成泥。
4、放入糯米粉、白糖揉勻。
5、將麵糰搓成長條。
6、切成小劑子。
7、擀成圓片。
8、鍋上火，放入油，油熱，放入白薯餅。
9、翻面後，刷上油。 ...
1、用大蝦五隻，雞蛋一個，胡蘿蔔半根，西蘭花兩朵就可以。輔料用蔥薑蒜還有胡椒粉。
2、首先就是要把大蝦去殼，然後把蝦線挑出來。第二步就需要把蔥切成段，姜切成絲，再加少量的溫水，然後調成蔥姜水留著一會用。要把蝦仁清洗乾淨，剁碎成蝦泥，加少許的胡椒粉，再用之前就做好的蔥姜水拌均勻了。
3、把胡蘿蔔切成 ...
1、材料：南瓜200g、玉米麵30g、麵粉100g、雞蛋1枚、蜂蜜1湯匙（15ml）、油1茶匙（5ml）。
2、將南瓜去皮去籽，切成小片，然後放在盤中，蓋上保鮮紙，放入微波爐中用高火加熱3分鐘。
3、在制熟的南瓜中加入玉米麵、麵粉和雞蛋，混合均勻和成團，然後製成若干個圓形小餅。
4、鍋中倒入油 ...
1、首先準備好所有的食材，小貼士：低筋麵粉50克，牛奶90ml，白糖適量，雞蛋一個，紅棗花生醬一勺。
2、然後將牛奶和低筋麵粉混合攪拌均勻。
3、接著加入白糖攪拌均勻，小貼士：攪拌到無明顯的白糖顆粒就可以了。
4、然後把雞蛋打散倒進碗中，攪拌均勻。
5、攪拌成這種流動的麵糊狀態就可以了。
...
1、把全部食材混合，開始揉麵。
2、我喜歡稍微溼一點的麵糰，烤起來底比較鬆軟。揉到麵糰光滑撕開有彈性即可。
3、用40度左右溫水隔水醒發，溫度溼度都有，醒的會比較好
4、醒40分鐘左右發至兩倍大，拉開有蜂窩狀
5、榴蓮取出果肉碾碎，如果放冰箱的要解凍去掉水，加點煉奶
6、取100克麵糰 ...