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雞蛋牛奶餅做法大全

雞蛋牛奶餅做法大全

  1、首先準備好所有的食材,小貼士:低筋麵粉50克,牛奶90ml,白糖適量,雞蛋一個,紅棗花生醬一勺。

  2、然後將牛奶和低筋麵粉混合攪拌均勻。

  3、接著加入白糖攪拌均勻,小貼士:攪拌到無明顯的白糖顆粒就可以了。

  4、然後把雞蛋打散倒進碗中,攪拌均勻。

  5、攪拌成這種流動的麵糊狀態就可以了。

  6、接著往鍋中刷上一層油,倒入麵糊,開小火煎。小貼士:麵糊不要打的太多太厚,太厚不僅難熟而且會影響口感的,這點大家一定要注意。

  7、然後用鏟子觸碰一下表面,如果蛋液不會粘鏟子,將蛋餅翻個面繼續煎兩分鐘就可以了。

紅糖牛奶餅做法大全

  1、冰箱裡黃油只剩30~40g樣子,打發一下。看到有方子黃油要70g以上,有點怕胖。

  2、加入紅糖拌均勻

  3、分2步加入蛋液。加入蛋液後看起來有點一言難盡,但還是要攪拌均勻。

  4、加入篩好的低筋麵粉,拌均勻。

  5、倒入切好的紅棗幹。我是用剪刀剪成一小塊一小塊的。你們隨意

  6、把保鮮膜鋪在磨具裡,倒入拌好的膏體,整理好形狀,包好。連同磨具放冰箱冷凍1~2小時後取出切片。

  7、入烤箱160°烤15~20分鐘喲。

雞蛋發麵餅做法竅門

  1、主料:麵粉400克、香椿400克、雞蛋3個。

  2、輔料:溫水280克、酵母4克、油適量、鹽少量。

  3、做法:

  (1)用溫水融化酵母和麵團餳發,大約1小時左右,麵糰餳發兩倍大。餡餅的麵糰要比蒸饅頭的軟一些。

  (2)冷凍的香椿暖化後燒開水燙一下,不要燙久了,水開放香椿,在燒開就可以撈出來過涼控水。

  (3)雞蛋打散炒熟、炒散,雞蛋塊可以大一點,蒸包子用比較香。

  (4)香椿切碎,放入雞蛋,在放入食用油和鹽。

  (5)拌勻即可。香椿雞蛋餡不用放胡椒粉和蔥等,天然的鮮香正好。

  (6)麵糰鬆弛排氣。

  (7)分成小面劑子,揉圓,擀皮,皮要薄一點,不到半釐米的厚度,面劑子的大小隨意。

  (8)放餡,隨便收口,捏嚴就可以。

  (9)包好餡的收口向下放置。

  (10)不用擀,用手掌輕輕拍扁成1釐米厚的餅,不要太薄的。

  (11)平底鍋放油,把小餅兩面煎烙變色。

  (12)倒入開水,水到餅的厚度的一半高,蓋好鍋,中火煎。

  (13)看到水乾,開鍋,在煎幹水汽,兩面翻動下即可。


粟米做法大全

  1、黃金粟米餅材料罐裝粟米餅200克南瓜50克澱粉適量調料食用油20克精鹽10克白糖5克   2、南瓜去皮去籽上蒸籠蒸熟,用刀壓爛,瀝乾水分   3、粟米粒倒出,加入蒸爛的南瓜、精鹽、白糖、幹澱粉攪勻,做成小餅   4、平底鍋內放油,白如粟米餅,用小火煎至兩面金黃即可。特點色澤金黃,香甜味美小竅門可用家用 ...

西葫蘆雞蛋餃子餡做法大全

  1、西葫蘆雞蛋餃子餡做法一   (1)食材準備:西葫蘆、小麥麵粉、雞蛋、蔥、十三香、胡椒粉、調味品   (2)在麵粉中加入適量溫水,混合在一起,揉搓成麵糰,隨後蓋溼布,醒一會兒。   (3)將西葫蘆洗淨、去籽,切成細絲,放入少許鹽稍醃製。   (4)將醃製好的西葫蘆用手擠出水份,瀝乾。蔥切碎備用。   ( ...

蔥香雞蛋做法

  1、準備食材:麵粉、雞蛋、香蔥。   2、香蔥洗淨切末。   3、切好的香蔥末和麵粉一起放入大碗中,加入適量食鹽。   4、加清水攪拌成糊狀。   5、加入雞蛋。   6、攪打成糊狀,直至沒有面粉顆粒,靜置幾分鐘。   7、鍋中刷少許底油,把一勺麵糊倒入平底鍋中。   8、慢慢轉動平底鍋,使麵糊均勻佈滿鍋 ...

太陽蛋花做法大全

  1、太陽蛋花餅是一道美味佳餚,主料是雞蛋、剩飯、蔥。   2、原料包括:主料雞蛋、剩飯、蔥 輔料鹽   3、菜品口味:鹹鮮   4、主要工藝:蒸   5、主要食材:禽蛋類   6、所需時間:半小時   7、製作難度:簡單   8、雞蛋打散後倒入剩飯攪均勻   9、放上少許鹽和蔥粒   10、先熱油鍋放上油 ...

雞蛋豆腐的做法大全

  1、做法一。主料:豆腐300克、雞蛋100克。調料:鹽3克、醬油5克、大蔥5克。做法:將雞蛋磕入碗中拌勻;蔥切成沫;炒鍋置中火上,放入適量油;待油燒熱後炒香蔥末、下豆腐,用鍋鏟搗碎後翻炒幾下;把雞蛋液倒入鍋中,加入適量鹽和醬油,翻炒片刻即可出鍋。   2、做法二。豆腐200克,雞蛋2個,青菜(白菜或菠菜) ...

蔥香雞蛋做法

  1、準備食材:麵粉、雞蛋、香蔥。   2、香蔥洗淨切末。   3、切好的香蔥末和麵粉一起放入大碗中,加入適量食鹽。   4、加清水攪拌成糊狀。   5、加入雞蛋。   6、攪打成糊狀,直至沒有面粉顆粒,靜置幾分鐘。   7、鍋中刷少許底油,把一勺麵糊倒入平底鍋中。   8、慢慢轉動平底鍋,使麵糊均勻佈滿鍋 ...

雞蛋牛奶做法

  1、準備一個容器,將雞蛋打出來,如果想要更加細膩,可以過濾一遍,雞蛋打散至起泡的狀態,就說明已經打好了。   2、處理一下要用到的水果,將提子對半切開,哈密瓜要準備一個果挖,將其挖成球形。   3、將準備好的細砂糖倒入牛奶中,加入少許即可,用勺子攪勻後,倒入剛才打散的蛋液中。   4、在電飯鍋中倒入適量清 ...