即食燕窩怎麼分辨真假

　　1、看黏稠度。晃一下瓶子一般就可以看出真假。如果是真燕窩，它就能隨著瓶子的搖動而晃動，燕窩本體不是沉在瓶底，也不是浮於瓶上空，而是懸於瓶中。假燕窩一般以銀耳冒充，液體較黏稠，不易晃動。

　　2、看形狀。好的即食燕窩用燕盞、燕條製成，形狀呈絲條狀，長短粗細不一。若形狀為絮狀，則是用燕餅、燕碎等製成，品質稍次，也較容易造假。而以銀耳冒充的假燕窩則呈片狀。

　　3、看色澤。即食燕窩液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色，晶瑩剔透。如果湯水渾濁，很可能加了穩定劑或增稠劑或用的是細燕碎材料。

　　4、聞氣味。燕窩雖有淡淡的蛋白腥味，但絕不是很濃的魚腥味，更不會有油膩味道，如果有怪味的話很可能是豬皮以及魚刺等加工而成的。

　　5、看彈性。將即食燕窩輕輕拉一拉，如果很容易折斷的話，就說明是假的。因為可能是新增在其中的其他成分被溶解了，銀耳加工成的燕窩最容易出現這種情況。

　　6、嘗口感。優質燕窩的口感細膩爽滑，清香甘甜。如果吃起來有很粘的感覺，那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑。

　　1、看粘稠度：把瓶子拿到眼前輕輕搖晃，如果是真燕窩，裡面的燕窩是會隨著瓶子的搖動而晃動，燕窩本體是會懸在瓶中，沉於瓶底，或者浮於上空都是不怎麼好的，市面上還有一種假燕窩是用銀耳充次的，液體濃稠不易晃動。

　　2、聞氣味：燕窩本身有淡淡的雞蛋腥味，還特有的蛋白質馨香，味道都不會太濃烈，很溫和淡淡的。相反帶有很濃的魚腥味，有油膩味道，肯定是假貨。

　　3、嘗味道：好的優質即食燕窩開啟蓋子後，撲面而來的肯定是新鮮的蛋白質味，倒進嘴裡，一入口是可以感受到細膩、爽滑、一條條的燕絲、清香甘甜，粘稠綿軟，又不會太過，如果吃起來有很粘的感覺，那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑。

　　1、燕窩富含獨有的其他食物所不具備的卓越滋補功效,能給予孕婦及寶寶充足的營養。有媒體報道，在新加坡有80%以上的孕婦食用燕窩。

　　2、原因也就是有鐵證的事實給人們證明了：孕婦在懷孕期間及產後食用燕窩,不僅能增強體質,而且能使能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、不易生病。

　　3、最重要的不要忘了哦！孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。而且小編建議送孕婦燕窩最好送即燉燕窩，方便快捷！