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原味蒸雞的做法

原味蒸雞的做法

  1、食材:雞半隻,蔥1根,姜1塊,鹽適量,老抽1勺,油1勺。

  2、雞洗淨擦乾表面水分。先後用鹽、醬油、食用油均勻塗抹雞身。

  3、蔥捲起,薑切片,鋪在碟子上,將雞蓋在上面,雞表面也鋪些薑片。

  4、水燒開,中大火蒸30分鐘,出鍋斬塊即可。

原味蒸菠蘿飯的做法是什麼

  1、糯米與大米一半一半,提前用清水浸泡三四個小時,放入電飯鍋,和平時蒸米飯一樣加水蒸熟。

  2、取一個菠蘿,將葉子太長的部分剪掉一些。然後在側面大約1/5的地方切下來一片,當蓋子。

  3、挖出菠蘿果肉,隨意切成小塊,待糯米飯蒸好之後,拌入飯裡,攪拌均勻。倒多少可以憑自己的喜好,我沒全用完,還有一些直接吃掉了。

  4、把菠蘿果肉和糯米飯翻拌均勻,盛到菠蘿裡,蓋上最開始切下來的那一片蓋子”。

  蒸鍋內燒開水,放入菠蘿,蓋上蓋子,再蒸20分鐘即可。

原味蒸菠蘿飯的做法

  1、糯米與大米一半一半,提前用清水浸泡三四個小時,放入電飯鍋,和平時蒸米飯一樣加水蒸熟。

  2、取一個菠蘿,將葉子太長的部分剪掉一些。然後在側面大約1/5的地方切下來一片,當蓋子。

  3、挖出菠蘿果肉,隨意切成小塊,待糯米飯蒸好之後,拌入飯裡,攪拌均勻。倒多少可以憑自己的喜好,我沒全用完,還有一些直接吃掉了。

  4、把菠蘿果肉和糯米飯翻拌均勻,盛到菠蘿裡,蓋上最開始切下來的那一片“蓋子”。

  5、蒸鍋內燒開水,放入菠蘿,蓋上蓋子,再蒸20分鐘即可。


如何做好牛排 牛排的做法

  1、買來的牛排在室溫下靜置一段時間。   2、準備好盛牛排的盤子,放入160度烤箱內加熱。   3、取一口煎鍋,大火燒熱。   4、轉中火,把牛排丟進去,A面先煎1分鐘半,旋轉45度,再煎1分鐘左右,煎出十字焦紋。煎的同時撒上現磨黑胡椒碎和粗海鹽。   5、翻B面,先煎1分鐘,旋轉45度,再煎1分鐘。同樣 ...

小燒餅做法和配方

  1、食材明細:麵粉1公斤、發酵泡打粉15克、水0.6公斤、酵母5克、食用油適量、十三香適量、鹽適量   2、按照配方分別稱量麵粉、發酵泡打粉、酵母、水。   3、先把發酵泡打粉加在麵粉中,適當混合均勻。   4、加入酵母、水和麵。說明:酵母使用前最好先用適量的溫水溶解,放置幾分鐘,讓酵母充分活化,發麵效果 ...

做法竅門

  1、準備材料:雞550克、鹽4克、小蔥少許、白酒5毫升、生薑片3片;   2、先把雞洗淨後瀝乾水分,生薑切片;   3、雞用白酒均勻抹上,再拿4克鹽均勻的兩面都抹上,用刀均勻劃3刀,這樣使雞肉更入味,醃製半小時;   4、先把蔥和生薑片放入碗底,再把雞放上,蓋上開大火蒸1小時,取出晾涼即可。 ...

毛豆的做法

  1、毛豆清洗乾淨之後需要剪去它的角,這樣在煮的時候會讓毛豆也有一絲味道!這部操作其實挺費時間的,如果不做也是可以的,因為煮的時間長,裡面還是會有味道的!   2、煮鍋內加入姜2片、八角1個,香葉1片,以及至少5克鹽,再加入水煮開!   3、鍋內加入毛豆開始水煮,至少煮10分鐘,想要吃軟一些的可以適當地增加 ...

南乳做法圖解

  1、主料:雞腿400克、腐乳汁1湯匙、腐乳(紅)3塊、蔥10克、姜15克、蒜15克。   2、輔料:生抽1茶匙、芝麻油1湯匙、黃酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1/2茶匙。   3、準備好食材。雞腿中間劃開,剔肉,也可以直接剁開,帶骨烹飪。   4、將肉切成大小均勻的塊狀。用清水浸泡半個小時,去血水。   5、 ...

奶茶的做法和配方

  1、主料:紅茶水、植脂末、純牛奶、果糖。   2、輔料:煉乳、清水。   3、鍋選不鏽鋼鍋或者陶瓷奶鍋,不要用鐵鍋;大火,燒至鍋微微冒煙轉小火放白糖融化。   4、白糖呈焦糖色即可,一定要控制好火候,不然相當容易糊,太熱就可以端離火源。   5、加入牛奶,轉中火,拿勺子攪拌一下至糖完全溶解。   6、牛奶 ...

南乳做法圖解

  1、主料:雞腿400克、腐乳汁1湯匙、腐乳(紅)3塊、蔥10克、姜15克、蒜15克。   2、輔料:生抽1茶匙、芝麻油1湯匙、黃酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1/2茶匙。   3、準備好食材。雞腿中間劃開,剔肉,也可以直接剁開,帶骨烹飪。   4、將肉切成大小均勻的塊狀。用清水浸泡半個小時,去血水。   5、 ...