少冰：冰塊量依各店家標準不同只放一半。去冰：只放一些冰塊，讓飲料於調味完成後只有冰涼感而看不見冰塊。
少少冰：又稱微冰，冰塊放到約只有飄浮在杯部上層的一至三層，大多是會在短時間喝完的顧客所會要求的方式之一。
加厚：不加水稀釋。
全冰：冰塊量依各店家標準不同，放入標準的量，一般冰量如果沒有特意要求店家減量， 幾乎都是全冰。（近半杯以上的容量都是冰塊，冬天飲起來非常冰冷，也容易造成飲料先甜後淡的情況出現。）
少冰：冰塊量依各店家標準不同只放一半。去冰：只放一些冰塊，讓飲料於調味完成後只有冰涼感而看不見冰塊。
少少冰：又稱微冰，冰塊放到約只有飄浮在杯部上層的一至三層，大多是會在短時間喝完的顧客所會要求的方式之一。
加厚：不加水稀釋。
全冰：冰塊量依各店家標準不同，放入標準的量，一般冰量如果沒有特意要求店家減量， 幾乎都是全冰。（近半杯以上的容量都是冰塊，冬天飲起來非常冰冷，也容易造成飲料先甜後淡的情況出現。）
少冰是加少量的冰，它的冰的分量通常是指正常冰的一半。而去冰則是先加冰，等飲品冷卻下來之後再將冰挑掉，通常情況下都是在製作飲品的過程中加冰。
夏天到了，加冰或冰鎮的飲料也重出江湖，慢慢迴歸大眾的視線。我們平時在買奶茶、果汁的時候，應該都被店員詢問過飲品是要正常冰、少冰還是去冰。
可能有許多人都分不清去冰和少冰的區別，要分辨這個其實並不難。少冰就是字面意思，量比較少的冰，通常情況下它的分量是正常冰的一半。
而去冰就只是先加冰，等飲品冷卻下來之後將冰挑掉，再封上口給客人。通常情況下它都是在製作飲品的過程中加一點冰，在製作完成後飲品也就冷下來了。
形狀不同只是外表看上去而已，最主要的是溫度、硬度不同。調酒就是調製雞尾酒，成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。
雞尾酒是以各種酒類為基礎並新增果汁等輔料透過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種型別的調製方法和過程均不同，基酒與輔料的比例和所選杯具也不同，這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。