去皮椰青冷藏可以儲存多久

　　15-30天。椰青也叫做青椰子，結果的週期比較短，椰子水多，味道清甜，深受喜愛。去皮的椰青，放在常溫下儲存，儲存時間大約在3-5天。如果放置在冰箱冷藏區，儲存時間會長一些，在15-30天之間。儲存時間過長，椰青肉質和口感會有所下降，建議去皮後當天食用完。

　　去皮椰青要放冰箱嗎：一般建議放在冰箱冷藏區中儲存。去皮椰青沒有了外皮的保護，儲存時間本身就會有所下降，如果放在溫度為4-6°的冰箱冷藏區，比較適合椰青的儲存，儲存時間也會有所延長，儲存過程中最好是用密封袋包裹好，以免和冰箱內其他食物發生串味的情況，對椰青的口感有所影響。

　　去皮椰青要放冰箱。去皮椰青沒有了外皮的保護，儲存時間會有所下降，冰箱冷藏區比較適合椰青的儲存，能使去皮椰青的儲存時間有所延長。儲存過程中建議將椰青用密封袋包裹好，以免和冰箱內其它食物發生串味，對椰青的口感有所影響。注意不要將去皮椰青放置在冰箱冷凍區，以免溫度過低使椰青出現凍壞的情況。

　　椰青：

　　椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結果週期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。

　　1、青色嫩椰子

　　椰青特點是水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質期特別短，從樹上採下來，只能保質10～12天左右。

　　2、青色老椰子

　　青色老椰子水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質期大概15～20天左右，以從樹上採下來時間為準。

　　3、去皮嫩椰子

　　此椰子外貌很白。加上保鮮劑，能儲存8～10天左右，但經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白。

　　4、去皮老椰子

　　不加保鮮劑，能儲存20～80天，老的程度有很多種，就象人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規的老椰子能儲存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質期的；去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種。

　　5、椰子王

　　椰子王的色澤是黃色的，普通吃肉的椰子是綠色的，這是兩種椰子最明顯的差別。經過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質期在15～30天不等。

　　6、開了口的椰子

　　已經開啟的椰子最好在兩小時內飲用完，口感極易變化。