反手倒酒什麼講究

　　1、宗教界是給陌生人倒酒時用的，老百姓辦喪事就是這樣倒酒的。給皇帝這樣倒酒表示賠禮道歉，敬神時這樣倒酒表示還願。中國傳統祭祖時給死人倒酒供飯用反手，所以形成了用反手給客人加酒盛飯是不尊重他的習俗，有詛咒他，看不起他的意思。

　　2、倒酒禮儀，根據人群而異，在重要和正式場合時，倒酒要遵從以半滿為最好規矩，切不可滿杯。若在隨意場合，應把就倒滿。自己在第一次上酒時，一定要記住，要依逆時針方向進行，也就是從自己右側的客人開始，最後才輪到自己。若要喝不同酒，絕對不要讓客人用同一個杯子喝不同的酒。

　　3、祝酒禮儀，提議為某個事由祝酒乾杯時，那人應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手託扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒物件，嘴裡同時說著祝福的話。其他人要手拿酒杯起身站立。即使滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“乾杯”後，將酒一飲而盡或者喝適量。然後，還要手拿酒杯與提議者對視下，這個過程就算結束。

　　1、反手倒酒是酒桌禮儀的忌諱。而不能用反手倒酒的原因是中國傳統祭祖時給死人倒酒供飯用反手，所以形成了用反手給客人加酒盛飯是不尊重他的習俗。

　　2、倒酒的順序。在酒桌上倒酒的一般都是主人或者副陪，開始倒酒時主人或者副陪就要站起來挨著倒酒。座次一般都是以右為尊來做的，所以倒酒是從主賓開始倒，然後依次往右倒，最後倒自己。

　　3、杯中的酒量。俗話說“茶滿欺人、酒滿敬人”，但是並不是說要把酒倒得非常滿。倒酒倒八分滿就行，如果倒太滿，別人不好舉杯喝酒，也不好敬酒。

　　4、倒酒的細節。不小心把酒倒在客人身上是很不禮貌的，所以在倒酒時最好用一條毛巾來放在酒瓶瓶頸哪裡，以防止酒瓶滑落。在倒酒時酒瓶瓶口儘量朝上，以避免酒灑出來。

　　反手倒酒的忌諱是因為中國傳統祭祖時倒酒供飯用反手，所以慢慢的就形成了反手給客人倒酒是不尊重客人的習俗。在很多情況下酒場是溝通感情、促進工作的最佳場所，在酒桌上的利益體現著人文的素質、個人涵養，所以掌握著一些常規的禮儀小知識是很有必要的。

　　倒酒的時候要注意不能將瓶口對著客人，倒酒的時候不小心將酒灑到客人的身上是非常不禮貌的；記著自己的杯子永遠低於別人，如果自己是領導，杯子就不要放的太低，不然會讓人很難做；敬酒的時候可以多人敬一人，但不可一人敬多人。

　　有領導在場的時候，從領導位置開始倒酒，按照逆時針來倒酒，如果領導比較多，坐的位置又不統一，沒有把握怎麼倒酒，就不要逞能。如果是自己請客的話，可以喊服務員來倒酒，這樣既不會有失禮儀也能顯示出自己的身份。