口條炒辣椒怎麼做好吃

　　準備材料：滷口條三百克，水發木耳一百克，大蔥一百克， 油適量，鹽適量，辣椒醬適量，糖適量，醬油適量，料酒適量，姜兩片。

　　做法如下：

　　1、大蔥切片，口條切薄片；

　　2、準備好辣椒醬，往鍋中注入油，放入辣椒醬炒香；

　　3、加入薑絲煸炒均勻，倒入口條片，翻炒均勻；

　　4、烹入料酒，加入醬油和糖一起炒均；

　　5、加入水發木耳，繼續煸炒，然後加入大蔥，快速翻炒均勻，最後加入鹽調味即可食用。

　　青椒一個、紅椒一個、豆乾適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。

　　青紅辣椒去籽洗淨切丁備用，豆乾洗一下，切條備用，蔥切丁。

　　熱鍋熱油，放入適量食用鹽。倒入豆乾，翻炒均勻。

　　倒入切好的青紅辣椒，繼續翻炒，放入蔥花炒勻，最後放入味精，翻炒出鍋。

　　辣椒營養價值：辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險。辣椒中含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

　　1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。

　　2、菜豌豆處理好以後備用。

　　3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。

　　4、盛出香腸備用。

　　5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。

　　6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。