1、食材：口蘑5個、洋蔥半個、雞蛋2個、牛奶2大勺、黃油20g、鹽少許、黑胡椒適量、番茄醬適量、果蔬配菜適量。
2、蘑菇切成片，洋蔥切成小丁。
3、平底鍋小火融化10g黃油，放洋蔥丁爆香，加入蘑菇翻炒片刻至蘑菇熟軟，加少許鹽和黑胡椒調味，盛出到小碗裡待用。
4、把雞蛋打到碗裡，加入2湯匙牛奶和少許鹽，打勻。
5、融化黃油，倒入蛋液煎至起泡不流動，半熟未熟的狀態。倒入炒好的蘑菇在蛋餅一邊，用鍋鏟把另外一邊對摺包住蘑菇，固定一下蛋餅邊緣。
6、起鍋裝盤，吃的時候再放上點健康蔬菜擺盤，切一些小蔥末或者香菜碎，淋點番茄醬即可。
1、食材：鮮口蘑 5個、蔥末 適量、雞蛋 兩個。
2、首先要把口蘑切片再放入溫油的平底鍋中。
3、同時要加蔥花。再加上打好的蛋液。晃動平底鍋使蛋液流到鍋的邊上，為了保持蛋液正好能熟，就馬上卷好起鍋。
4、再配上點各種小菜趁熱吃即可。
1、將黃油加熱至融化，放涼。
2、加入糖粉用打蛋器攪拌均勻。
3、分次加入蛋液，攪拌均勻後，加入過篩後的低筋麵粉，拌至無顆粒即可。
4、用湯勺舀少許麵糊，均勻的鋪在烤盤上，用括刀儘量抹薄即可。
5、放入預熱好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分鐘。
1、豬腱子肉洗淨。
2、切成肉末。
3、提前泡發好的木耳切末，香蔥切末。
4、盤中加入適量的內酯豆腐和鹽攪拌均勻。
5、雞蛋加入少許鹽打成蛋液。
6、鍋中抹一層油。
7、倒入鍋中煎蛋皮，煎了兩個蛋皮。
8、煎好的蛋皮鋪上一層調好的肉餡。
9、捲成卷狀，上鍋蒸熟。 ...
1、主料：麵粉90克、雞蛋2個、白糖一勺。
2、輔料：植物油少許。
3、先準備好材料。
4、然後打入雞蛋。
5、然後加入白糖。
6、打散攪勻。
7、加入麵粉。
8、攪勻成糊狀，加少許油繼續攪勻。
9、倒入平底鍋中均勻鋪開。
10、變成金黃色，凝固即可。
11、用筷子 ...
1、食材：低粉50克，砂糖40g，牛奶20克，雞蛋三個，鹽1克，檸檬汁(沒有米醋也可以)五滴，黑芝麻適量，草莓醬適量，色拉油20g。
2、準備好原料，先將三個雞蛋，蛋黃和蛋白分離到兩個無水無油的盆子裡。先來調蛋黃糊，先將蛋黃和20克色拉油充分攪拌，在將20克牛奶和10克砂糖倒入蛋黃中攪拌均勻，然後分二 ...
1、用料：雞蛋2個、玉米油53克、白糖13.8克、低筋麵粉70克
2、雞蛋打散，加入白砂糖和玉米油，篩入低粉，攪拌均勻。
3、小鍋最高火預熱。
4、倒入攪拌均勻的雞蛋卷料。
5、2分30秒後開鍋，看一下顏色，基本上OK了。
6、晾涼就可以吃啦 ...
1、首先四季豆洗淨焯水，一定要焯透。焯熟後過涼水。
2、胡蘿蔔切條狀。
3、瘦肉切細條狀後，加生抽，嫩肉粉，適量鹽拌勻，醃漬十分鐘。
4、油燒熱，炒好瘦肉盛出備用。
5、油燒熱，炒胡蘿蔔，炒好後倒入四季豆一起翻炒，加適量鹽，十三香炒勻盛出備用。
6、雞蛋加適量鹽打散。加少量麵粉，攪拌均 ...
1、原料：即食的袋裝肉鬆、鹽、糖各適量、一點牛油、一隻雞蛋、麵粉、糯米粉、清水各適量。
2、糯米粉和麵粉各半。
3、把適量的涼水倒進粉裡攪拌成稀糊狀，放適量鹽或者糖。（糖請先開成糖水）
4、把打好的蛋液和肉鬆倒進粉漿裡攪拌。
5、把鍋燒熱，放進牛油塊融化。
6、把材料倒進鍋後，把鍋拿起 ...
1、主料：雞蛋2個。
2、將雞蛋的蛋清和蛋白分離。
3、把蛋黃打散後，再往蛋黃裡倒入一些蛋清，使蛋黃液的總量比蛋白液多一些。
4、鍋內抹一層油，小火加熱好後，倒入蛋白液晃勻。
5、在快凝固時，從一頭小心地摺疊過去（可用筷子和手幫助折翻），定型後取出。
6、再倒入蛋黃液晃勻。
7、蛋 ...