怎樣在家做無黃油蛋卷

　　1、主料：麵粉90克、雞蛋2個、白糖一勺。

　　2、輔料：植物油少許。

　　3、先準備好材料。

　　4、然後打入雞蛋。

　　5、然後加入白糖。

　　6、打散攪勻。

　　7、加入麵粉。

　　8、攪勻成糊狀，加少許油繼續攪勻。

　　9、倒入平底鍋中均勻鋪開。

　　10、變成金黃色，凝固即可。

　　11、用筷子捲起即可完成。

　　1、雞蛋1個，打散在容器中。

　　2、倒入細砂糖。

　　3、再加入植物油，如果有溶化的黃油更好。

　　4、倒入過篩後的低筋麵粉和抹茶粉。

　　5、混合攪拌均勻。

　　6、蛋卷模具預熱好後，取少許麵糊放入模具上。

　　7、將蓋子蓋緊扣上，稍烤一下再開啟。

　　8、二面都烤一下，稍變色後，就捲起即可。

　　1、先把雞蛋打散，然後加入一半的牛奶和全部麵粉，混合均勻後再加入剩餘的牛奶，這樣會減少麵疙瘩，然後過濾一遍，礦泉水瓶蓋用刀扎三到四個小孔，將蛋液倒入瓶中，蓋上蓋子。

　　2、開中小火，不粘鍋加一滴油抹勻，用裝有蛋液的礦泉水瓶在鍋中隨意畫出圓形的鏤空圖案，待表面凝固即可，取出放入盤中，兩邊向內折，從一頭開始慢慢捲起成為一個小卷，不怕燙的可以藉助筷子在鍋裡直接操作，卷好以後再取出裝盤，最後淋上番茄醬做裝飾。