主料:麵粉、水、蛋黃、糖、黑豆、葡萄乾。步驟:
1、把麵粉、水和糖揉成麵糰,放在溫暖處發酵40分鐘。
2、取三分之一的面,揉好成長圓形,兩頭都壓扁。
3、長條壓扁的一頭用刀切5下,每三條面捏成一個爪的樣子,前腳捏六個小腳趾。
4、後面一頭向上搭在身上,上面用刀從下往上劃幾下當花紋。
5、取少許麵糰揉成圓條,兩頭壓扁後切三下,然後一分為二成兩後腳。
6、取一小塊面拉成長條,捏成三角樣,上面用剪刀剪成鬃毛,搭在老虎身上後面向上卷一圈。
7、取一團面揉圓,中間用刀劃開一點當嘴巴,黑豆兩顆按上當眼睛。
8、取一點面搓長條,兩邊壓扁對摺成鼻子,牙籤扎兩孔是鼻孔,眉毛用剪刀朝前剪幾下。
9、取一點面做牙齒,在按兩個葡萄乾,耳朵做好。
10、把做好的頭放在身上,上鍋蒸二十分鐘。
11.蒸好後,身上塗一層蛋液,在烤箱裡烤五分鐘即可。
1、用麵肥發好的面,在中間弄個小坑,放入鹼面;
2、點水,鹼面融化後,用筷子攪拌一下,等面鬆弛一下,約需10分鐘;
3、把面從盆中放到面板上,儘量揉長,然後再折回,反覆揉搓10次;
4、把麵糰搓成長條,用刀切成劑子;
5、把劑子在薄面中揉成饅頭胚子;
6、涼水下蒸鍋,然後開火;
7、開鍋後20分鐘,即可出鍋。
用面霜做面膜的步驟如下:
1、洗臉;
2、把面霜輕輕在臉上塗上一層,要比平時當面霜用時的量多一點;
3、用一張保鮮膜把臉蓋住,這樣能減慢產品中水分的蒸發速度,幫助皮膚吸收營養成分;
4、讓面膜在臉上敷10分鐘左右。這期間為了保證面部皮膚的溫度,可以敷個熱毛巾,或者用手捂住臉。因為溫度上升能幫助開啟毛孔,營養成分就更容易被皮膚吸收。
注意:如果你皮膚很乾,還可以加大用量和敷的時間。之後用棉片輕輕擦掉多餘的面霜就好,不用洗臉了。
做饅頭用面頭髮面需要的時間是要看發麵的環境溫度改變而變化的,溫度越高所需的時間越短,溫度越低所需的時間越長。適宜的溫度是28至33度,低於20度就應加溫至30度並保溫。30度發麵的時間需的時間約三到四個鐘頭左右。發了二個鐘左右就可以檢視,看到麵糰發胖發軟,杷開面團看到裡面有較大的氣孔後就可以做饅頭了,做成 ...
1、原料:中種麵糰的製作 麵包粉100克、耐高糖酵母。
2、將酵母與清水混合均勻後,與麵包粉混合,用筷子攪拌均勻,用保鮮膜包上放冰箱冷藏發酵。
3、這是已經發酵好的中種麵糰。
4、主麵糰原料:麵包粉100克、糖、鹽、雞蛋、黃油、芝麻。
5、將中種麵糰與麵包粉、糖、鹽、雞蛋混合,開始揉麵團( ...
1、將高筋麵粉開窩,將糖、酵母、鹽、雞蛋、水放在中間,開始揉搓,揉成麵糰。
2、加入黃油繼續揉搓。(黃油要先稍軟化)。
3、揉成光滑麵糰至起筋膜。
4、把揉好的麵糰放進盆裡,上面蓋上保鮮膜或溼毛巾發酵約1小時。
5、麵糰發酵到2.5倍大,用手指醮點麵粉,在麵糰上捅一個窟窿,拔出手指後,洞不 ...
1、原料:蘋果兩個、麵粉適量。調料:油。
2、做法:麵粉和水按1;1.5的比例調成麵糊(這個水量自己掌握,麵粉糊稍微的稠一些,這樣才能掛到蘋果上)。
3、蘋果要選擇又脆又酸甜的那種,洗淨削去蘋果皮,切成塊放到麵糊中。
4、蘋果在麵糊中拌一下備用,鍋內放油,油到六成熱的時候,將蘋果掛上麵糊,放到 ...
用面可以做出很多小動物,尤其是做饅頭的時候,做一些孩子喜歡的造型,又好看又有食慾,不一定做的逼真,用心就好,下面是用面做的小鳥,雖然不怎麼好看,但是孩子很喜歡,試試吧。
取出一團面,搓成條形。
條形面折成橢圓形壓一下。
捏出小鳥的身子與頭部。
在取出一團面,捏出翅膀的造型。
用叉子壓一 ...
1、用麵粉
(1)包子
溫水裡放入酵母、麵粉攪拌均勻,揉至麵糰,餳面兩次。
豬肉,蔥白,生薑泥,鹽,五香粉,花椒粉,雞蛋清,香油,攪拌均勻。
揉麵,搓成柱形,分成若干等份,拿出一小份面,擀至圓形,將準備好的陷包入面裡,餳面,中火蒸即可。
(2)炸糖糕
麵粉,白砂糖攪拌均勻,白糖,清 ...
原料:甜米酒、水、麵粉、麵粉。
做法:
1、甜米酒和水攪拌均勻,然後加入麵粉攪拌成麵糊;
2、麵糊室溫發酵或者保溫30度左右發酵均勻;
3、把麵粉全部加入糊裡,和成軟硬適中的麵糰,然後繼續發酵;
4、發好的麵糰反覆揉,揉到表面光滑均勻,然後分劑,再逐個揉成圓形,饅頭成形後再蓋上屜布或者 ...