1、據西晉葛洪《西京雜記》記載，乞巧最早起源於漢高祖劉邦的後宮，方式最開始是穿針，“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，俱以習之”。
2、接著，人們在穿針乞巧時會陳列一些瓜果。在南朝時，七夕乞巧的流程還特別提到了以蜘蛛能否在所陳列的瓜果上結網來作為女子是否乞巧成功的標誌。到唐代，乞巧儀式綜合了穿針、陳列瓜果、蜘蛛結網等因素，已經形成了非常完整的流程。
3、據《開元天寶遺事》，每到七月七日夜，唐玄宗與楊貴妃讓宮女們在庭中擺上瓜果、酒食，祭祀牽牛織女二星，又各捉蜘蛛關在小盒中，第二日將盒子開啟，看蛛網的疏密程度。蜘蛛網密的被認為巧多，稀的巧少，民間也紛紛效仿。
4、到了明清時期，穿針乞巧的習俗變為丟巧針乞巧，乞巧的時間也由夜晚變為正午。女子用碗將水裝滿，放在正午的日光下，然後將繡花針放在碗裡。針浮影落，如果針影如花似雲，或呈鳥獸形，就會被認為“乞得巧”；如果針影似槌，或彎曲不成形，就會被認為“乞得拙”。
乞巧節的風俗
乞巧節（七夕節）風俗有很多，比如：香橋會、接露水、拜七姐、鬥巧、乞求姻緣、遊七姐水、儲七夕水、為牛慶生、七巧貢案、拜牛郎、染指甲、七夕觀星、聽悄悄話、淨水視影、結紅頭繩、姑娘洗髮、曬書曬衣、結紮巧姑、玩磨喝樂等。下面就具體來看看這些風俗吧。
1、穿針乞巧
這是最早的乞巧方式，始於漢，流於後世。《西京雜記》說：“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人具習之。”南朝梁宗謀《荊楚歲時記》說：“七月七日，是夕人家婦女結綵樓穿七孔外，或以金銀愉石為針。”《輿地志》說：“齊武帝起層城觀，七月七日，宮人多登之穿針。世謂之穿針樓。”五代王仁裕《開元天寶遺事》說：“七夕，宮中以錦結成樓殿，高百尺，上可以勝數十人，陳以瓜果酒炙，設坐具，以祀牛女二星，妃嬪各以九孔針五色線向月穿之，過者為得巧之侯。動清商之曲，宴樂達旦。土民之家皆效之。”元陶宗儀《元氏掖庭錄》說：“九引臺，七夕乞巧之所。”
2、曬書、曬衣
據載，司馬懿當年因位高權重，頗受曹操的猜忌，有鑑於當時為求自保，他邊裝瘋病躲在家裡。魏武帝仍然不大放心，就派了一個親信令史暗中探查。時值七月七日，裝瘋的司馬懿也在家中曬書。令史回去稟報魏武帝，魏武帝馬上下令要司馬懿回朝任職，否則即可收押。司馬懿只乖乖的遵命回朝。另有一種人，在亂世中，以放浪形骸來表達心中的鬱悶。他們藐視禮法，反對時俗。劉義慶的《世說新語》卷二十五說，七月七日人人曬書，只有郝隆跑到太陽底下去躺著，人家問他為什麼，他回答：“我曬書”。這一方面是蔑視曬書的習俗，另一方面也是誇耀自己腹中的才學。曬肚皮也就是曬書。漢代曬衣的風俗在魏晉時為豪門富室製造了誇耀財富的機會。名列“竹林七賢”的阮咸就瞧不起這種作風。七月七日，當他的鄰居曬衣時，只見架上全是陵羅綢緞，光彩奪目。
3、種生求子
舊時習俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱為“殼板”，或將綠豆、小豆、小麥等浸於磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱為“種生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。
4、喜蛛應巧
這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚於穿針乞巧，大致起於南北朝之時。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》說；“是夕，陳瓜果於庭中以乞巧。有喜子網於瓜上則以為符應。”五代王仁裕《開元天寶遺事》說：“七月七日，各捉蜘蛛於小盒中，至曉開；視蛛網稀密以為得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民間亦效之”宋朝孟元老《東京夢華錄》說，七月七夕“以小蜘蛛安合子內，次日看之，若網圓正謂之得巧。”
5、投針驗巧
這是七夕穿針乞巧風俗的變體，源於穿針，又不同於穿針，是明清兩代的盛行的七夕節俗。明劉侗、於奕正的《帝京景物略》說：“”七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成雲物花頭鳥獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧；其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟，此拙徵矣。”
6、供奉“磨喝樂”
磨喝樂是舊時民間七夕節的兒童玩物，即小泥偶，其形象多為傳荷葉半臂衣裙，手持荷葉。每年七月七日，在開封的“潘樓街東宋門外瓦子、州西梁門外瓦子、北門外、南朱雀門外街及馬行街內，皆賣磨喝樂，乃小塑土偶耳”。其實宋朝稍晚以後的磨喝樂，已不再是小土偶了，相反的，越作越精緻。磨喝樂的大小、姿態不一，最大的高至三尺，與真的小孩於相上下。製作的材料則有以象牙雕鏤或用龍延佛手香雕成的，磨喝樂的裝扮，更是極盡精巧之能事，有以彩繪木雕為欄座，或用紅砂碧籠當罩子，手中所持的玩具也多以金玉寶石來裝飾，一對磨喝樂的造價往往高達數千錢。
7、拜織女
“拜織女”純是少女、少婦們的事。她們大都是預先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來人，聯合舉辦。舉行的儀式，是於月光下襬一張桌子，桌子上置茶、酒。水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鮮花幾朵，束紅紙，插瓶子裡，花前置一個小香爐。那麼，約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天，沐浴停當，準時都到主辦的家裡來，於案前焚香禮拜後，大家一起圍坐在桌前，一面朝著織女星座，默唸自己的心事。如少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以向織女星默禱。
8、賀牛生日
兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”（傳說七夕是牛的生日）。
9、拜魁星
俗傳七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的讀書人特別崇敬魁星，所以一定在七夕這天祭拜，祈求他保佑自己考運亨通。魁星爺就是魁鬥星，廿八宿中的奎星，為北斗七星的第一顆星，也魁星或魁首。古代士子中狀元時稱“大魁天下士”或“一舉奪魁”，都是因為魁星主掌考運的緣故。
10、吃巧果
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切為長方塊，罪尤折為梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。
乞巧節的風俗
七夕節習俗有很多，比如：香橋會、接露水、拜七姐、鬥巧、乞求姻緣、遊七姐水、儲七夕水、為牛慶生、七巧貢案、拜牛郎、染指甲、七夕觀星、聽悄悄話、淨水視影、結紅頭繩、姑娘洗髮、曬書曬衣、結紮巧姑、玩磨喝樂等。
乞巧節有什麼風俗活動
一，乞巧活動。
乞巧活動是七夕節最傳統的民俗活動。乞巧，就是乞求智巧，乞求織女能夠賜給自己技巧，讓自己也變得心靈手巧。
在山東濟南一帶，人們陳列瓜果乞巧，如果有蜘蛛在瓜果上結網，就意味著乞巧成功了。或者捉一隻蜘蛛，放在盒子裡，第二天開啟盒子，如果蜘蛛已經結網，就稱為得巧。
曹縣、平原等地區有吃乞巧飯乞巧的風俗，也非常有趣：七個要好的姑娘湊集糧食蔬菜包餃子，把一個銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個餃子裡，然後大家聚在一起吃水餃，傳說吃到銅錢的有福，吃到針的心靈手巧，吃到紅棗的很早就能找到如意郎君。
福建一帶的姑娘還有一種活動叫“賽巧”，大家比賽看誰的針線活做得好、做得快，快的就叫得巧，慢的就叫“輸巧”，輸的一方就要把事先準備好的禮物獎勵給得巧者。
二，拜織女。
七夕節的夜晚，少女、少婦們“拜織女”。少女、少婦們把自己的親朋好友聚集起來，一起祭拜織女。人們在月光下襬上桌子，擺上供品，少女、少婦們齋戒一天，沐浴完畢，大家一起到案前焚香禮拜，禮拜完畢後，大家一起圍坐在桌子前，一面吃著瓜子、花生，一面向著織女星座的方向默默祈禱自己的心願，比如長得越來越漂亮、找個如意郎君、早生貴子、丈夫將來有出息等等，一般到了半夜時分才會散場。
三，吃巧果。
浙江杭州、溫州、寧波一帶，在七夕節這一天，人們用麵粉製作成各種小型物品，放到油鍋裡烹炸後稱為“巧果”。到了晚上，大家在院子裡擺上桌子，擺上巧果、水果等食品，親友們圍坐在一起，一邊欣賞著美麗的夜色，一邊吃著巧果等食品，期盼自己或者親友都能夠變得靈巧起來。
四，青苗會。
七夕節期間，傳說烏魯木齊部分地區，每年都要舉辦為期十天的“青苗會”。“青苗會”是是淳樸善良的農民舉辦的一種祈禱活動，期望風調雨順，五穀豐登。這種活動非常具有民俗文化底蘊，到了七月七這一天，四面八方、各村各莊的農民都會放下手中的活計，潮水般的湧向“青苗會”舉辦地，就跟過大年似的，各種小商小販、各種節目表演，應有盡有，熱鬧非凡。
五，七夕夜聽悄悄話。
傳說每年到七月七日的夜晚，就會有很多少女偷偷躲到葡萄架下或者瓜棚下，靜靜地聽牛郎織女說悄悄話，如果哪位少女能夠聽到牛郎織女的悄悄話，那她將來就會贏得忠貞不渝的純真愛情。
六，送巧人：希望孩子心靈手巧。
在七夕節這一天，浙江台州地區流行送“巧人”。“巧人”就是一種織女形象的酥糖，然後在頭上、腳上染上各種顏色，俗稱“巧人”、“巧酥”，商販出售時，就稱“送巧人”。在這一天，長輩們都要給孩子們購買“巧人”，希望她們能夠像織女一般心靈手巧。
七，拜魁星。
七夕節這天，女的拜織女，男的則拜魁星。傳說七月七日是魁星爺的生日。魁星爺就是魁鬥星，民間認為魁星爺是主管文事的，考試都貴他管，所以很多想求取功名的讀書人，就會在七夕節這天祭拜魁星爺，祈求他保佑自己能夠考試順利、金榜題名。有個大家都熟悉的成語叫“一舉奪魁”，也是由此而來。
七夕為什麼又叫乞巧節
七夕節又叫乞巧節，起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之”的記載。
起初的乞巧節並不是為了紀念牛郎織女的愛情，而是紀念織女這個人的，民間稱“七姐”。因而七夕節首先是女子的節日，而織女被視為紡織女神，是古代女子崇拜的物件，凡間女子便在七月初七晚上向她乞求智慧和巧藝，當然也免不了求賜美滿姻緣，得一如意郎君。
據《東京歲時錄》載：“七夕家家錦彩，結為乞巧棚。”其盛況可見一斑。“乞巧”活動，其實就是向織女乞求智巧。
漢代就已有乞巧習俗；南北朝時，婦女結綵縷穿七孔針；到唐代這一習俗尤盛，以丟針卜巧，即取清水一碗曝曬與日光下，然後丟枚小針浮於水面，看水底的針影形狀以卜驗投針女子智愚巧拙。
到了明清，七夕節又演變為“七娘會”，就是由七位姑娘邀約一起，用通草、彩紙、米麵等為材料，包成各式花果人物、宮室器玩，於七夕晚上陳列在庭前八仙桌上，供遊人評賞，然後一起比賽穿針、祭拜織女。