1、將準備好的紅高粱用磨壓碎，裝入袋中，準備蒸熟；
2、將磨好的高粱粉和酒糟、輔料及水按照一定比例混合在一起。一般高粱粉所佔的比例為18%水分50%左右；
3、將高粱粉攥成球狀，小火蒸高粱粉，使高粱粉糊化。蒸半個小時左右，不用蒸的非常熟，內無生心便可；
4、將蒸好的高粱粉和糟醅混合，裝入酒罈中；
5、利用晾渣的方法將原料迅速冷卻，使發酵酒的微生物有舒適的溫度進行發酵；
6、將酒罈中加入酒母。在酒窖中發酵5天左右；
7、蒸酒。把酒
1、將準備好的紅高粱用磨壓碎，裝入袋中，準備蒸熟；
2、將磨好的高粱粉和酒糟、輔料及水按照一定比例混合在一起。一般高粱粉所佔的比例為18%水分50%左右；
3、將高粱粉攥成球狀，小火蒸高粱粉，使高粱粉糊化。蒸半個小時左右，不用蒸的非常熟，內無生心便可；
4、將蒸好的高粱粉和糟醅混合，裝入酒罈中；
5、利用晾渣的方法將原料迅速冷卻，使發酵酒的微生物有舒適的溫度進行發酵；
6、將酒罈中加入酒母。在酒窖中發酵5天左右；
7、蒸酒。把酒
說到香，我們首先想到的多是宗廟祠堂和寺院道觀裡的香菸繚繞，於是香在我們眼裡就成了一種祭祀和宗教的用物，其實香在古代人們的生活中也有著廣泛的用途。
真正的香料並不產於中國，而遠在西域諸國，正如范曄在為《和香方》所寫的短序中說的："甘松、蘇合、安息、鬱金、多、和羅之屬，並被珍於外國，無取於中土"（《宋書·范曄傳附孔熙先傳》），所以宋代以前，除了朝貢以外，香料來源比較有限，香料種類也較少，除了祭祀和宗教用香外，香的使用並不廣泛，是作為奢侈品而存在的。漢代時即便貴為皇后的明德馬皇后都說"吾為天下母，而身服大練，食不求甘，左右但著帛布，無香薰之飾者，欲身率下也。"（《後漢書·皇后紀上·明德馬皇后紀》）
魏晉南北朝以降，香多為宮中貴族之家焚燻塗傅，平民百姓是無福享用的。據史料記載東晉鉅富石崇家的廁所"常有十餘婢侍列，皆有容色，置甲煎粉，沉香汁，有如廁者，皆易新衣而出，客多羞脫衣。"（《晉書·王敦傳》）一次平素崇尚節儉樸素的尚書郎劉去石崇家"如廁，見有絳紋帳，茵褥甚麗，兩婢持香囊，便退，笑謂崇曰’誤入卿內耳’崇曰’是廁耳’。曰：’貧士不能若此’"（《晉書·劉傳》）像劉這樣顯貴人家尚用不起，更不用說布衣之家了。
宋明以來，在朝貢的基礎上，海外貿易極大地擴大，各種香料透過海上之舟大量運入中國，民間各種修合之香也頗為盛行，香在人們生活中起了越來越重要的作用，香的使用也更為廣泛和多樣化，極大地豐富著人們的生活。不過縱觀中國古代生活中的用香，大體有這麼幾個方面：
古代的人是用蚯蚓來釣魚，釣魚屬於一種戶外運動，目標是用漁具把魚從水裡釣上來，而且釣魚不限制性別與年齡，大人小孩子都喜歡，釣魚親近大自然，陶冶情操。
魚鉤，在沒有金屬冶煉技術之前，最早出現的魚鉤叫做魚卡，是由幾節木頭或者骨頭進行打磨，然後用各種材料做成的線捆綁而成，裹上一大塊餌料放進水中，當大魚將其吞入時，拉動魚線使骨頭或者樹枝卡住魚嘴，只能釣起體型較大的魚類，以及植物仙人掌刺、芒刺，昆蟲腿等各種能想到的材料都進行過嘗試。