古代普洱茶也是叫做普洱茶，李石寫的《續博物志》聲稱：普洱茶產自銀生等山，可隨時採摘，混合胡椒薑片煮沸了飲用。普洱這個地方古代歸銀生府管轄，西藏飲用普洱茶，從唐代時已經開始了，只是宋朝的人不知道罷了。葉在思茅，思茅當地收集新茶的時候，必須用三四斤的新茶才能折算成一斤幹茶。每年準備進貢的茶葉有五斤重團茶，三斤重團茶，一斤重團茶，四兩重團茶，一兩五錢重團茶，還有瓶裝的芽茶，蕊茶，木匣裝的茶膏，一共有八種。思茅同知領取銀兩受命辦理。
古代普洱茶也是叫做普洱茶，李石寫的《續博物志》聲稱：普洱茶產自銀生等山，可隨時採摘，混合胡椒薑片煮沸了飲用。普洱這個地方古代歸銀生府管轄，西藏飲用普洱茶，從唐代時已經開始了，只是宋朝的人不知道罷了。葉在思茅，思茅當地收集新茶的時候，必須用三四斤的新茶才能折算成一斤幹茶。每年準備進貢的茶葉有五斤重團茶，三斤重團茶，一斤重團茶，四兩重團茶，一兩五錢重團茶，還有瓶裝的芽茶，蕊茶，木匣裝的茶膏，一共有八種。思茅同知領取銀兩受命辦理。
我們國家的歷史悠久而又漫長，在這千年的光陰中，誕生了許多能被稱為“聖人”的人物。那被稱為茶聖的是誰呢？
古代聖人茶聖是誰
被尊稱為“茶聖”的名叫陸羽，字鴻漸，漢族，陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名於世，對中國和世界茶業發展作出了卓越貢獻，被譽為"茶仙"，尊為"茶聖"，祀為"茶神"。
他工於詩文，但傳世不多。陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個被遺棄的孤兒，他三歲的時候，被竟陵龍蓋寺主持僧智積禪師在當地西湖之濱拾得。後取得陸羽一名。在龍蓋寺，他不但學得了識字，還學會了烹茶事務。儘管如此，陸羽不願皈依佛法，削髮為僧。
陸羽一生鄙夷權貴，不重財富，熱愛自然，堅持正義。《全唐詩》中載有陸羽一首詩，正體現了它的品格。不羨黃金磊，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺；千羨萬羨西江水，曾向竟凌城下來。陸羽的《茶經》，是唐代和唐代以前有關茶業科學知識和實踐經驗的系統總結。
切普洱茶茶餅的方法：
1、用普洱茶刀解茶想要切開普洱茶餅，必須藉助專門的工具，可千萬別用廚房裡的菜刀直接切下去。切普洱茶餅一般使用的工具都是普洱茶刀。這種刀，外形跟“刀”很像，也是扁平狀。使用時只要將茶刀的前端的尖刃插入茶餅內部，以此沿被切軌跡重複上述方法，只要輕加很小外力，就可以把茶餅撬開。在撬茶的過程中，儘可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎；
2、用微波爐加熱茶餅這種方法只限於對不太名貴的普洱茶使用。把普洱茶餅放入微波爐中，由於茶葉裡都含有水分，所以茶餅會受熱膨脹，此時再用茶刀輕鬆一撬，就可以很輕鬆的把分理出茶葉。但是使用這種方法，要掌握好火候，千萬別把茶餅燒糊了。一般切開普洱茶都是用這兩種方法，不過我們更推薦您用第一種方法，因為第一種方法對普洱茶餅的損害較小，而且不會影響普洱茶餅的繼續儲存。