古代祭祀禮儀很多，但主要分九個儀程，分別為迎神、奠玉帛、進組、初獻、亞獻、終獻、撤撰、送神、望瘞等，並且各儀程演奏不同的樂章。
分為祀先代帝王、祀先聖先師、藉田與享祀先農之禮、親桑與享祀先蠶之禮、享先醫、五祀、高禖、儺和蠟臘九種具體類別。
古代祭祀禮儀很多，但主要分九個儀程，分別為迎神、奠玉帛、進組、初獻、亞獻、終獻、撤撰、送神、望瘞等，並且各儀程演奏不同的樂章。
分為祀先代帝王、祀先聖先師、藉田與享祀先農之禮、親桑與享祀先蠶之禮、享先醫、五祀、高禖、儺和蠟臘九種具體類別。
1、祭祀共分九個儀程，即迎神、奠玉帛、進組、初獻、亞獻、終獻、撤撰、送神、望瘞等；
2、清乾隆七年額定地壇設文、武、樂舞生四百八十人，執事生九十人；
3、每進行一項儀程，皇帝都要分別向正位、各配位、各從位行三跪九叩禮，從迎神至送神要下跪七十多次、叩頭二百多下，歷時兩小時之久；
4、祭地現場的紀律要求極嚴，皇帝經常旨渝，陪把官員，必須虔誠整肅，不許遲到早退，不許咳嗽吐痰，不許走動喧譁，不許閒人偷覷，不許紊亂次序；
5、祭祀結束後，按制度規定要向有關官員分賜食肉。
清明節是中國三大祭祀節日之一(另外兩個是七月十五、十月一)。 悼念故去人的節日，是和祭祀天神、地神的節日相對而言的。
清明祭祀的參與者是全體國民，舊時上至君王大臣，下至平頭百姓，都要在這一節日祭拜先人亡魂。從唐朝開始，朝廷就給官員放假以便於歸鄉掃墓。據宋《夢粱錄》記載：每到清明節，“官員士庶俱出郊省墓，以盡思時之敬。”參加掃墓者也不限男女和人數，往往傾家出動。這樣清明前後的掃墓活動常成為社會全體親身參與的事，數日內郊野間人群往來不絕，規模極盛。
祭祀的物件。，清明之祭主要祭祀祖先和去世的親人，表達祭祀者的孝道和對死者的思念之情。清明節屬於鬼節而通常不被冠以鬼節之名，就在於它所祭祀的主要是善鬼、家鬼，或親近者的亡魂，重在表達孝思親情。另外兩個鬼節則連惡鬼、野鬼也一併祭祀，重在安撫鬼魂，不讓它們作祟。但也不能一概而論。有些地方也有清明節祭祀其他鬼神的做法。上海舊俗就有在清明節舉行的專祭厲鬼的祭臺會儀式，祭祀那些餓鬼、幽鬼孤魂，防止它們成為惡鬼作亂。這種祭臺叫祭厲臺。舊上海還有清明節的前一天迎請城隍神的做法。在清明節這天，城隍神要坐大轎出巡祭厲臺，以賑濟安撫孤魂野鬼，其場面十分盛大熱鬧。
祭祀的時間。清明祭祀在清明前後，各地有所差異。舊時，北京人祭掃墳墓不在清明當天，而在臨近清明的“單日”進行。只有僧人才在清明當天祭掃墳墓。浙江麗水一帶則在清明節的前三天和後四天的範圍內掃墓，稱為“前三後四”。在山東，舊時，多數地區在清明當天掃墓，少數地區如諸城，在寒食這天掃墓，有些地方在清明前四天內掃墓;現在，一般都在清明這天去掃墓。晉南人則將掃墓的時間分為兩次。一次在清明前幾天，是各家分頭去掃墓。第二次是在清明當天，一個村裡同姓的各家派出代表，同去墓地祭祀共同的祖先。上海人掃墓時間，新墳舊墳有別。凡是新近過世的，過了七七四十九天而沒做過超度法事的，要在清明節這天請僧道誦經做法事或道場。如果是老墳並已做過法事或道場，掃墓不一定在清明當天，可以前後放寬些，但不能超出前七天後八天的範圍，俗謂：“前七後八，陰司放假。”意思是過早或過遲都會失靈。
祭祀的場所。清明祭祀按祭祀場所的不同可分為墓祭、祠堂祭。富貴大戶人家多修祠堂為堂祭，皇家則建立自己的祖祠比如清朝、明朝的祖祠稱太廟，就是現在天安門東面的勞動人民文化宮。而今人有建紀念堂者曲指可數，比如毛澤東紀念堂，林肯紀念堂。民間則以墓祭為多。清明祭祀的特色就是墓祭。清明墓祭祀被稱為掃墓。
祭祀的方式或專案。清明祭祀的方式或專案各地有所不同，常見的做法有兩部分內容組成：一是整修墳墓，是掛燒紙錢。二是堂祭供奉祭品，舉行儀式。
掃墓時首先整修墳墓。其做法主要是清除雜草，培添新土。這種行為一方面可以表達祭祀者對亡人的孝敬和關懷，另一方面，在古人的信仰裡，祖先的墳墓和子孫後代的興衰福禍有莫大的關係，所以培墓是不可輕忽的一項祭奠內容。《清通禮》把修整墳墓解釋為“掃墓”名稱的來由：“歲，寒食及霜降節，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”
過去由於寒食禁火的影響，紙錢不焚燒，而是掛在墓地的小樹上、竹竿上，或用石塊、坷垃壓在墳墓邊。宋莊季裕《雞肋篇》捲上：“寒食上冢，亦不設香火。紙錢掛於塋樹。其去鄉里者，皆登山望祭。裂帛於空中，謂之掰錢。”這樣，凡是祭掃過的墳墓就有紙幡飄飄，構成清明前後的特有景觀。沒有紙錢者，一般就是缺少後嗣的孤墳了。後來，一般不再講究禁火，就把紙錢燒掉。舊時北京清明祭祖的主要形式是“燒包袱”。所謂“包袱”，被祭祀者當作從陽世寄往“陰間”的郵包。過去南紙店有賣所謂的“包袱皮”，即用白紙糊的一個大口袋。這口袋有兩種樣式：一種是有圖案的，用木刻版印上梵文音譯的《往生咒》，中間印蓮座牌位，寫上亡人的名諱，如“已故張府君諱雲山老大人”字樣。另一種是素包袱皮，不印任何圖案，中間只貼一張藍籤，寫上亡人名諱。包袱裡裝有各種冥錢。所供奉祭品主要是食品，品種各地不同，都是當地人認為的並且按祭祀者的經濟能力能拿得出來的美味佳餚，或合於時令的特色食品。