只吃粗糧不吃米飯可以嗎

　　粗糧泛指燕麥、各種紅豆綠豆雜豆、紅薯等富含膳食纖維以及碳水化合物的食物，它們富含膳食纖維，更有飽腹感，同時能促進腸胃蠕動。但吃粗糧過多會造成胃部難以承受，容易引發胃病、影響蛋白質和礦物質吸收；

　　大米除了提供75%-80%的碳水化合物，還有部分蛋白質、少量脂肪、礦物質、B族維生素和膳食纖維等。如果人體攝入的主食（碳水化合物）不足，身體就會就會動用組織蛋白質及脂肪來解決，而組織蛋白質的分解消耗，會影響臟器功能。

　　只吃面不吃米飯對身體不會有影響。

　　南方人以米飯為主，北方人以麵食跟頭為主，習慣不一樣，但營養價值都是差不多。但是飯和麵結合吃最好，兩種事物應該合理搭配，但是如果因為某些原因要控制體重和碳水化合物攝入量的話，還是推薦以米為主。但同時因人而異，要隨時調換，米麵交替使用，這樣人體才不易出現改變後的敏感反應。

　　1、減肥時是可以吃米飯的。如果減肥時不吃米飯，對身體有百害而無一益。

　　2、米飯的主要成分是碳水化合物，當人體無法從食物中攝取所需要的碳水化合物時，人體就會靠身體的脂肪和蛋白質的分解來提供身體所需的能量。脂肪的分解能一定程度上達到減肥的效果，但是也會物極必反，脂肪的大量消耗同時會生成一種叫酮體的物質，這種物質含量多會有中毒的風險。

　　3、另外人體組織中蛋白質的損耗，會導致一系類的健康問題。女性朋友主要表現在卵巢功能的衰退，影響月經嚴重的甚至會出現閉經導致不孕的後果。再有如果不吃主食，人體大腦就會出現能量不足的現象。人就會出現記憶力減退，很容易感覺疲勞，身體免疫力降低等亞健康狀態。