電飯鍋做啤酒鴨的方法：
食材和調料有幹辣椒、蔥、十三香、醬油、啤酒一聽、鴨腿兩個、土豆一個、四季豆一把、粉絲一把；鴨腿切塊洗淨，放在電飯鍋裡不要放水；電飯鍋開到大檔，煮出水以後把水盛出來，直到不太出水；倒入一罐啤酒，加十三香，醬油，辣椒，姜，蔥，土豆，四季豆等；煮到湯汁收汁就可以，如果湯汁太多，可以加一把粉絲就即可。
準備材料原料：帶皮肥瘦肉400克，蒸肉粉四分之一，生抽少許，姜少許，雞精小匙。
用一個電飯煲做蒸肉的做法如下:
1、豬肉洗乾淨，切成片，不要太薄也不要太厚。
2、加蒸肉粉，薑絲，生抽，用筷子拌均勻，讓肉粘滿蒸肉粉，並醃製一個小時。
3、電飯鍋加水燒開，放上粉蒸肉蒸30到40分鐘，就可以出鍋了。
主料：鯽魚500克、鹽8克、蔥10克、姜10克、枸杞10克。
鯽魚湯的做法步驟
1、 鯽魚刮鱗，除去魚鰭和內臟洗淨。
2、用紙吸乾水分。
3、鍋中放少許油，將魚放入，小火煎至兩面金黃。
4、開啟電飯煲，放入開水，放入魚，加入少許鹽，蔥薑片。
5、熬至湯汁奶白色，稍濃稠，即可出鍋。
1、鴨肉1200克啤酒一罐，蒜苗葉一把，八角三個，幹辣椒10克，桂皮6克，花椒5克，蒜6克，姜6克，油10克。鹽兩克，糖三克，醬油15克，蠔油10克，老抽6克，酒10克。
2、在做啤酒鴨的時候，我們也可以選用鴨翅，也可以用上整隻鴨，對於啤酒的品牌來說是任意的，只需要一罐就可以了。
3、我們需要先把 ...
鴨子剁塊，洗淨血水（冷凍鴨要先用冷水泡至化凍）。上鍋加滿冷水，加拍碎的老薑，大火煮開將鴨塊倒出瀝水，挑出老薑，洗淨鍋，擦乾。鍋內放油燒熱，放入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、薑片煸炒，倒入鴨塊加少許醬油翻炒。倒入整瓶啤酒，一點點醋（放醋的話肉比較容易爛）蓋好蓋子，大火煮開（把土豆、香菇切塊，土豆塊可以大一些，備 ...
1、炒啤酒鴨時，要不要焯水呢？這裡建議大家是不用焯水的，好多人搞錯了，那怪不入味。
2、鴨肉的肉質比較嫩滑，焯水的話會使鴨肉變緊，之後在烹飪的時候就不容易入味，其實我們可以透過別的方法來給鴨肉去腥，例如下姜去腥。 ...
1、食材準備，麻鴨一隻，土豆一個，水髮香菇六個，啤酒一瓶，八角（又稱五香、大料）桂皮各一個，薑片兩片，老薑一小塊拍碎，蒜瓣兩個，青蔥一把，蔥白切段，蔥葉切末，花椒。
2、鴨子剁塊，洗淨血水（冷凍鴨要先用冷水泡至化凍）。上鍋加滿冷水，加拍碎的老薑，大火煮開將鴨塊倒出瀝水，挑出老薑，洗淨鍋，擦乾。
3 ...
食材用料：嫩鴨1只、老抽半勺、啤酒1瓶、糖半勺、鹽一勺、姜5片、蒜4瓣、幹辣椒一個、青椒1個。
做法：
1、鴨子洗淨，斬中等大小塊。薑切片，蒜去皮。
2、鍋里加清水，待水燒開後放入鴨塊焯水5分鐘。鴨塊撈起後用清水沖洗乾淨，瀝乾水。
3、油鍋燒熱，入薑片，蒜瓣，幹辣椒炒香。
4、入鴨塊翻 ...
烏蘇啤酒的酒精度數相對於一般啤酒而言是比較高的，所以烏蘇啤酒喝下之後，會覺得勁兒比較大。那麼烏蘇啤酒可以加熱喝嗎？烏蘇啤酒可以做啤酒鴨嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
烏蘇啤酒可以加熱嗎
啤酒是可以加熱喝的。在不影響啤酒口味的情況下，想要喝熱啤酒，就需要將啤酒連著溫 ...
第一、 買鴨子的時候請老闆幫著把鴨子剁成小塊，不然拿回家自己剁的話實在是太麻煩了。鴨子剁成塊之後一定要先用清水清洗並且浸泡一段時間，不然會有一股子腥氣的。
第二、 鴨子清洗乾淨之後加一些料酒生抽，再加上蔥薑末醃製半小時之後，放進熱水裡焯一下，鴨肉變得白白的時候撈出來放進冷水中浸泡。
第三、 鍋裡放 ...