可以。
製作步驟如下:
1、在鍋中放入水,開啟火進行燒製;
2、將糯米粉倒入鍋中一直攪拌;
3、在另外一直盆中放入燒開的水,進行稀釋,要稀釋的厚些;
4、然後攪勻直至沒有小疙瘩,然後再次倒入沸騰的開水中,越厚越好,以此來使得膠水的黏性更好。
符合要求的製作辣白菜所需要的食材以及配料有白菜、辣椒麵、蘋果、梨、姜、蒜、食用鹽、白糖與魚露,具體做法步驟如下:
1、將白菜洗淨後切成兩瓣;
2、在白菜內外均勻的抹上食用鹽,醃約4個小時至白菜體積縮小;
3、用清水沖掉白菜中的多餘鹽分後擰乾水分;
4、將蘋果與梨、蒜、姜切成碎末備用;
5、將白蘿蔔切絲,在辣椒麵裡調入適量鹽、白糖與魚露後用涼開水調勻;
6、將調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜魔與薑末攪拌均勻製成辣椒醬;
9、將辣椒醬料均勻的抹在白菜內外層上後裝入密封容器發酵一天即可。
不用糯米粉不可以做雪媚娘。雪媚娘做法:
1、主料:糯米粉50克、玉米澱粉15克、白砂糖25克、黃油10克、牛奶80克。輔料:芒果1個、奶油適量。
2、糯米粉中加入玉米澱粉,白糖和牛奶。
3、攪拌均勻至順滑無顆粒。
4、過篩後表面覆蓋保鮮膜上鍋蒸熟,約30分鐘。
5、趁熱加入黃油拌勻。
6、案板撒熟糯米粉,冷藏後的麵糰取出平均分成4等份版。
7、芒果切塊。
8、取一份麵糰擀成薄片。
9、擠入奶油。
10、擺入芒果粒。
11、上面再擠一層奶油。
12、像包包子一樣包起即可。
必須要發酵四至五個小時。
製作方法:
糯米淘洗乾淨浸泡後,加水磨成米漿裝入布口袋吊起;濾幹水分後放置4至5小時,讓吊漿面自然發酵至略有酸味;加鹼、糖揉勻搓成長條,下每個約重25克的劑子20個,搓成圓球形;粘上芝麻入溫油鍋中炸,邊炸邊用平漏勺背反覆踏壓炸至泡空起來,殼呈金黃色即可。 ...
1、麵粉:將三大勺麵粉、兩勺白糖和兩杯水依次加入鍋中,煮約5分鐘沸騰成粘稠狀,加入三杯白醋攪拌均勻,等其冷卻後,膠水就做好了。
2、泡沫:在桶裡倒入適量汽油,然後把泡沫掰碎放在汽油裡,等待泡沫融化,攪拌均勻後,粘取在開膠處,最後用力固定,放置半小時乾燥即可。
3、牙膏:拿一個小碗,擠一點牙膏在碗裡 ...
主料:玉米麵100克,糯米粉100克;
輔料:酵母2克,溫水150克,豆沙餡適量;
步驟:
1、玉米麵和糯米粉稱量好;
2、溫水把酵母融化;
3、用融化的酵母溫水把麵粉和好,醒發約1小時;
4、發好後,簡單在盆裡直接揉幾下,取一塊麵團,做成碗狀;
5、包入豆沙餡;
6、收口 ...
糯米粉能發酵。糯米粉中含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養成分,常用於製作元宵、發糕等小吃,口感軟糯。在使用糯米粉時可以發酵,並不會對其中的營養成分和口感有很大的影響,還能增加麵糰的擴充套件性,使食材的口感更為軟糯、香甜,但是要注意加入酵母粉的用量,以免麵糰帶有酸味,影響食用口感。建議500克糯米粉, ...
1、糯米粉在超市的名字就是糯米粉,其它的中筋麵粉、高筋麵粉等都不是糯米粉。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴乾了,把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。它可以製作湯糰(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。
2、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生 ...
在製作其它醃菜時都沒有說要放糯米粉的,也就是做辣白菜的時候有要放,為什麼做辣白菜會要放糯米粉呢?辣白菜是放糯米粉好還是不放糯米粉的好?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
辣白菜放糯米粉的作用
製做辣白菜時可以不使用糯米粉,使用糯米粉是為了起到發酵和使其粘稠的作用。辣白菜是 ...
1、食材:芝麻100g、糯米粉400g、鹽40g;
2、芝麻放入鍋中炒熟。
3、加入白糖,攪拌成芝麻餡。
4、糯米粉倒入溫水,揉成麵糰醒15分鐘。
5、將麵糰揉成條狀,切成塊狀。
6、將芝麻餡放入麵餅揉好。
7、放入鍋中煮熟即可。 ...