可以直接用熱牛奶衝咖啡嗎

　　1、可以直接用熱牛奶衝咖啡。適量飲用咖啡每天不超過兩杯對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅因的上佳飲品；

　　2、需要注意，長期用熱牛奶衝咖啡是不合適的。把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害。因為這種混合會產生一種不太穩定且難於消化的乳狀液。法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裡面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裡，而不要把奶倒在咖啡裡，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裡變質。

　　最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的，據說是1660年荷蘭駐印尼巴達維雅城總督尼賀夫。他是從飲用英國奶茶獲得靈感，於是嘗試在咖啡中加入牛奶，沒想到加入牛奶後的咖啡，喝起來更滑潤順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香，風味猶勝奶茶。然而這種牛奶咖啡的喝法，並未在他的故鄉荷蘭流傳開來，反而是在法國大為風行，更成為法國人早餐桌上不可或缺的飲料。

　　適量飲用咖啡對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。

　　然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成難以消化的乳狀液。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。