可可粉是什麼跟咖啡有什麼區別

　　蛋黃粉跟雞蛋的營養成分相似，因為蛋黃粉的原料是蛋黃，但蛋黃粉具有更好的乳化性。

　　雞蛋黃粉是採用新鮮雞蛋為原料，經過抽檢驗照，洗蛋、消毒、噴淋、吹乾、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧、乾燥等10多道工序製成，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品，是餅乾、雞精、蛋黃派、泡麵、冰淇淋、膨化小食品、高檔飼料等產品的理想原料，較雞蛋有著更為突出的優越性。

　　1、可可粉是從可可樹結出的豆芙裡取出的可可豆，經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物；

　　2、可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；

　　3、加工方法不同分為天然粉和鹼化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣，可用於高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。

　　4、咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可同為流行於世界的主要飲品；

　　5、咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，用適當的方法烘焙而成，品嚐起來是苦澀味道。

　　1、從用途上說，天婦羅粉是一種裹粉，在炸蔬菜、海鮮時使用，炸出來的口感比麵粉酥脆，但是粘度沒有面粉好。

　　2、從本質上說，天婦羅粉是乾的麵包屑，而麵粉就是粉面。

　　3、從價格上說，天婦羅粉更貴一些。

　　4、從分佈上說，在我國，麵粉比天婦羅粉更常見、常用，而國外更傾向於天婦羅粉。