製作可樂雞翅可以料酒去腥味。可樂雞翅的具體做法如下：
雞翅洗淨，蔥薑切片；鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份；鍋內放少許油燒熱；放入雞翅煎至兩面泛黃；倒入可樂，老抽；加入姜蔥，鹽，料酒；燒開轉小火至湯汁濃稠即可。
1、大火燜10分鐘後收汁。
2、材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
3、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
4、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
5、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
6、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
7、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
材料：
雞半隻， 可樂一罐，鹽，生薑等
做法：
1、將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中；
2、倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘；
3、加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓；
4、小火繼續燒5分鐘
5、放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時新增少量水，繼續煮10至15分鐘；
6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。
可以透過加姜給雞翅去腥。
做可樂雞翅，做法如下：1、 在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。目的是更好的入味兒和去血沫 ；
2、 鍋內坐水，處理好的翅中放入涼水鍋內，並倒入適量料酒，大火燒開；
3、 煮沸後撈出翅中用溫水沖洗掉上面粘附的血沫並瀝乾水分備用；
4、 油溫6成熱，丟進蒜片辣椒段和薑片爆 ...
可樂雞翅燉白菜的做法：
食材用料：雞翅500g，可樂半罐，蔥一段，姜一塊，鹽一小勺，老抽一小勺，料酒一小勺。
做法如下：
1、雞翅洗淨，蔥薑切片；
2、鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份；
3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃；
4、倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒 ...
炒出來的豬肉有點腥一般有兩個原因：
1、肉源的問題：豬肉是城市裡的，城市裡的豬大部分生長週期快，時間長，豬肉本身有很嚴重的騷味和腥味，還有些煮肉是注過水的。
2、清洗不乾淨：我們很多人清洗豬肉，大概都是用清水衝一衝，最多揉搓兩下，並不能徹底的清除豬肉身上的腥味。
解決方法：
1、肉源的問題 ...
因為血水有較重的腥味，因此在做可樂雞翅前應將雞翅焯水，等血水出來後用水沖洗雞翅，以去除腥味。在醃製雞翅的時候加一點檸檬汁可以去腥。在做雞翅的時候可以加點調料，都有很好的去腥效果。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞 ...
放入可樂過多，會導致雞翅過甜，在食用口感上會有所影響，建議放入一些蔥、姜，倒入適量的水或無糖可樂繼續收汁，能夠在一定程度上緩解甜味，中和甜度，使食材的味道有所提高。製作可樂雞翅時，6~8個雞翅，放一罐250毫升的可樂即可。
可樂樹原產南非的常綠樹青桐科植物。在南美洲，中美洲，東西印度群島，印尼，斯里蘭 ...
1、雞翅是一種比較容易熟的食物，長時間的燉煮是很容易將雞翅燉老的。
2、老掉的雞翅肉質口感會偏柴一些，失去了雞翅本身的滑嫩味道，同時長時間的燉煮營養成分也會流失的比較多，所以燉雞翅的時間不宜太長，一般不要超過半個小時為宜。
3、而且有的時候，為了去除雞翅的腥味，會將雞翅焯一遍水，在焯一遍水的過程中 ...
可樂裡面有碳酸，碳酸不穩定，容易生成二氧化碳和水，而可樂是用壓力把碳酸放到可樂裡。碳酸飲料和啤酒當中都溶解了大量的二氧化碳氣體，在靜止狀態下，這些氣體保持著平衡狀態。當有外界物質或外力作用，原有的平衡被打破，飲料中的二氧化碳氣體就會冒出來，劇烈搖晃過的可樂和啤酒能冒出大量氣泡就是這個原理。 ...