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可樂雞翅的醃製方法

可樂雞翅醃製方法,幾塊兒怎麼做

  1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。

  2、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

  3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!

可樂雞翅醃製方法

  可樂雞翅醃製方法十分簡單,下面和大家分享步驟和方法。

  雞翅洗淨改花刀。

  先放入1勺料酒。

  再放入1勺生抽。

  然後放入適量姜蔥蒜。

  最後加少許鹽,抓勻醃製10分鐘。

  起鍋燒油,下雞翅煎至兩面金黃,倒入可樂悶煮30分鐘即可。

可樂雞翅醃製方法幾塊兒怎麼做

  1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。

  2、將雞翅用熱水抄一個,然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

  3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!


雞翅醃製方法

  1、烤雞翅醃製方法:雞翅放醬油、鹽以及料酒等混合攪拌進行醃製,烤雞翅的醃製過程要半個小時左右,這樣能夠讓雞翅充分的吸收醃料的香味,往往醃好的雞翅具有很怡人的香味,這樣烤出來的雞翅才更加的美味。   2、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A ...

雞翅醃製方法

  1、雞翅洗淨,兩面切花刀。   2、棕糖壓碎備用(可以換成紅糖)糖可以提鮮曾色。   3、蔬菜切碎(土豆先不切)醃漬的時候不用土豆。   4、把雞翅和所有材料放在一起拌勻,醃漬24小時(期間要翻動幾次)   5、臨烤前加入土豆,拌勻再醃漬一小時,   6、醃雞翅滲出的汁液加入醬油和少許澱粉,把雞翅的表面再 ...

烤醃雞翅醃製方法

  1、準備食材:雞翅中12個、生抽、白砂糖、蠔油、蜂蜜。   2、雞翅中洗淨,瀝去水分,或者用廚房紙擦乾,每個翅中表面用刀劃兩個小口,這樣可以使料汁醃入味。   3、放上生抽和白砂糖。生抽的量可以多一點,白砂糖一小勺就可以了,不用太多。   4、把生抽和糖在雞翅中拌均勻,可以蓋上保鮮膜放進冰箱裡冷藏3小時以 ...

製作可樂雞翅方法

  1、首先把雞中翅洗乾淨,在雞翅表面劃兩刀,鍋內倒入熱水,放入雞翅、大料,水開後煮兩分鐘撈出。   2、熱鍋冷油,將雞翅煎至兩面金黃。   3、倒入可樂、老抽、生抽,小火慢燉五分鐘。   4、開大火收汁,盛出裝盤,可樂雞翅撒上白芝麻即可。 ...

雞翅醃製方法

  1、將雞翅用水衝一下,除去髒東西。   2、將洗淨的雞翅中,放在案板上。   3、拿出其中一個,橫著放,在上面劃上兩道口子,以便醃製的時候入味。   4、依次將雞翅全部這樣處理一下。   5、找一個小盆,準備裝雞翅,用於醃製。   6、將雞翅平鋪在小盆裡,可以排的緊密一些。   7、鋪一層,在上面撒上食鹽 ...

可樂雞翅醃製過後需不需要清洗

  用料:雞翅、鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、紅辣椒、可樂   1、焯雞翅,把水燒開,雞翅入鍋,撇浮沫,大約五分鐘就好,撈出來冷水沖洗。   2、把雞翅兩面各劃幾刀,方便入味。   3、用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油醃二十分鐘。   4、多放油,炒雞翅時可以加兩三個小紅辣椒調味,變色即可。   5 ...

可樂雞翅製作方法

  1、第一先在雞翅表面劃兩刀,鍋內倒入熱水,放入雞翅、大料,水開後煮兩分鐘撈出。   2、熱鍋冷油,將雞翅煎至兩面金黃,倒入可樂、老抽、生抽,小火慢燉五分鐘。   3、開大火收汁,盛出裝盤,撒上白芝麻即可。 ...