可頌麵包為什麼叫可頌

　　可頌叫可頌的原因是由於可頌的英文名叫Croissant，音譯過來就叫可頌，故被稱作可頌，可頌還被稱作羊角麵包、新月面包，這是因為它的形狀像羊角。可頌是家喻戶曉的法式早餐明星之一，是由黃油和麵粉層層交疊而成的蓬鬆酥脆至極的甜香麵包

　　可頌麵包叫可頌是因為這個麵包來源於法國，可頌是法文Croissant的音譯。Croissant則是新月的意思，被譯為羊角麵包、新月面包、可頌。因為可頌麵包通常做成牛角的形狀，所以人們總是將它和牛角麵包對等，但是其實並不是所有的牛角麵包都是可頌麵包。

　　可頌麵包是酥點心和麵包結合產物。牛角麵包是一種食品，主要材料有高筋麵粉、低筋麵粉等，輔料有乾酵母、糖、蛋、植物黃油、牛奶等，口味偏甜，如“可頌”等奶油麵包卷，卻是法國人通稱的“維也納甜麵包或甜點”（Viennoiserie），有點類似我們的甜甜圈或美式Donuts，有巧克力、果醬、奶油、葡萄乾等多種口味。

　　麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。