吃一桶泡麵需要一個月來排除毒素

　　一包泡麵所含的新增劑、香料、脫水的調料之類的東西要肝臟代謝7天才能消化乾淨。

　　並不是毒素，而是因為油炸食物不能很快在胃裡消化完全。而且泡麵加入了防腐劑，更加劇消化的難度。

　　建議吃泡麵時，可以泡兩次，第一次浸泡後，將麵湯撇出，然後再泡第二次，相對比較健康。

　　泡麵調味包裡有很多我們不需要的物質，而這些物質是由肝臟排出的。在正常情況下，肝排毒期為32天。所以平常不要吃太多的泡麵，如果長期吃以後，會造成嚴重營養不良，還會引起人的味覺減退。

　　一說起泡麵，很多人第一反應就是垃圾食品，其實泡麵只是營養單一，還有訊息稱吃一包泡麵肝臟要排毒一個月，這是真的嗎？泡麵有哪些謠言？下面小編就帶來介紹。

　　吃一包泡麵肝臟要排毒一個月是真的嗎

　　有訊息稱：為了儲存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。泡麵屬於垃圾食品，吃一次泡麵，肝臟需要工作大約一個月才能將其毒素排完。

　　在2019年中國食品闢謠聯盟與中國食品科學技術學會聯合主辦的“方便食品安全與營養媒體溝通會”上，國家食品安全風險評估中心風險交流部副主任鍾凱表示，沒有所謂的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配。食物自身沒有好壞之分。

　　泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT，BHT本身即是一種致癌物質?

　　事實上，泡麵分為油炸與非油炸。因油脂所含的不飽和鍵易被氧化產生“哈喇味”，並形成一些對人體有害的氧化產物，因此在實際生產中為了防止油脂氧化，油炸泡麵中會新增抗氧化劑。泡麵的價格本來就不高，生產商犯不著放入很多的新增劑。

　　而BHT是我國以及世界上多數國家都許可使用的一種抗氧化劑，按照國家許可，在泡麵中適量新增對人體不會造成太大影響,更沒有“需要排毒一個月”這麼嚴重。

　　有關泡麵的幾大謠言

　　謠言一：泡麵裡都是防腐劑

　　泡麵按乾燥工藝，可分為油炸泡麵和熱風乾燥泡麵。無論是高溫油炸還是熱風乾燥，麵餅都經過高溫脫水，蔬菜包也經過脫水處理，含水量均極少，微生物自然不容易生長繁殖，根本無需額外新增防腐劑防腐。

　　而調料包由於高油高鹽，本身就有一定的抑菌作用。即便少部分添加了防腐劑，只要在國家規定的安全使用範圍內，就不會對人體產生毒副作用，亦無須擔心。

　　謠言二：泡麵很多新增劑

　　我承認新增劑確實不少，不少人初次看到配料表上密密麻麻的食品新增劑，整個人都麻了。

　　殊不知，其實，大家平時吃的大部分加工食品，都是含新增劑的。

　　再者，食品新增劑安不安全，還得看使用量和食用量。一般而言，按照國家標準使用食品新增劑，並正常食用，是不會對身體健康產生威脅的。

　　謠言三：泡麵沒營養，是垃圾食品

　　首先，我不是沒有營養，只是營養成分相對單一，絕非垃圾食品。實際上，一包(桶)泡麵即可提供人體一餐所需的能量,包括碳水化合物、蛋白質、脂肪，以及少量維生素、礦物質等。故此，在很多特殊場景裡(如搶險救災)，我們便成了必不可少的一分子。

　　其次，如果想吃得更健康，少放調料包，加點新鮮蔬菜和肉，營養立馬就追上來了。

　　最後，答應我，下次泡我，記得加個煎蛋哦。

　　謠言四：吃泡麵會致癌

　　泡麵盛傳已久的兩個傳聞："泡麵桶裡的蠟會致癌"和"泡麵含有致癌物丙烯醯胺"，嚴格來說亦都不科學。

　　第一，桶裡的那層膜不是蠟，而是食品級聚乙烯。聚乙烯化學穩定性好，可耐受溫度高達110℃。[4]簡單泡個面，並不會出問題。

　　第二，我們身上確實含有極少量的丙烯醯胺。丙烯醯胺為2A類致癌物，其對人類的致癌性目前仍證據不足，有待進一步深入研究。事實上，經高溫(>120℃)烹飪的富含澱粉食物，如加工的土豆製品，都含有極少量的丙烯醯胺，不用過於擔憂。

　　"吃泡麵致癌"過於絕對，不代表泡麵可以代替正餐，長期吃肯定對身體無益，科學飲食還是要遵循膳食指南。當然，偶爾吃吃泡麵，不會有問題的。

　　答應我，下次泡我，記得用100℃的水哦。