吃了羊肉可以喝涼茶嗎

　　羊肉具有溫補作用，很多人都喜歡在冬天吃羊肉。有人習慣吃羊肉後喝茶解膩，或者邊吃涮羊肉邊喝茶，這樣並不好。吃羊肉喝茶，特別是喝綠茶，容易引起便秘。因為羊肉中蛋白質含量很高，每50克羊肉中含有9、5克蛋白質。而茶葉中含有豐富的鞣酸，綠茶中鞣酸的含量高達10%。鞣酸能使蛋白質凝固，生成一種塊狀、不易消化的物質鞣酸蛋白，會導致人便秘。

　　吃完雞蛋後不可立即飲茶，由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘，同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康。

　　當然能喝，涼茶基本等於飲料，但是如果喝的比較多的話，最好不要喝濃茶，茶裡的茶多酚和酒精作用對身體不好。

　　補充：

　　啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。