1、含鐵食物。透過林場調查，發現幾乎每個掉髮患者體內均有不同程度的缺鐵質現象。因此，患者可以多吃一些含鐵質豐富的食物，如黑豆、蛋類、帶魚、菠菜、香蕉、胡蘿蔔等。
2、高蛋白食物。蛋白質是頭髮的重要組成部分，因此，可以多吃一些植物蛋白食物，如黑豆、黑芝麻、玉米等食品，防止頭髮乾枯，髮梢裂開。
3、補充碘質。根據臨床觀察，發現頭髮的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭髮健美。因此，可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
4、補充維生素E。有關專家稱，大量補充維生素E可抵抗毛髮衰老，促進細胞分裂，使毛髮生長，如捲心菜、黑芝麻等。
眾所周知，一頭美麗的頭髮會大大的增加別人對你外觀的第一印象。就如出去相個親，如果你頭髮稀疏的話一般就談不成了。這些食物常吃的話十分容易掉頭髮，本期的健康飲食文化，為你解析。
1、甜食
當你吃一些充滿糖或用白麵包等精製麵粉製成的食物時，會導致血糖上升，從而引發胰島素激增。反過來，這會導致你的身體釋放更多雄激素。這種激素會導致你的毛囊萎縮，所以它可能會導致脫髮。
2、太多動物蛋白
蛋白質對於健康的頭髮至關重要，但如果你以犧牲其他營養素為代價，過度食用動物蛋白質就不好了。不妨改吃一些高纖維的植物性蛋白質，讓自己得到更多種營養素，這對於整體健康非常重要，同時也讓你的頭髮更健康。關鍵是你要確保自己獲得足夠的胱氨酸，這是角蛋白的前體氨基酸，它是頭髮中的主要結構蛋白，其良好來源包括西蘭花、小麥胚芽和紅辣椒。
3、鐵和鋅含量低的食物
這些重要的礦物質可能會導致頭髮暗淡無光澤。如果你想讓頭髮更柔順，建議你從動物性食物中獲取鐵，特別是牛肉、雞肉和魚。如果你是素食者，豆類和綠葉蔬菜也是鐵的良好來源。而牡蠣等海鮮和全穀物，將確保你獲得足夠的鋅。
4、高汞魚
多吃富含Ω-3脂肪酸的魚，有助於減少炎症，並促進頭髮生長。但是，你要確保避開可能導致脫髮的箭魚等汞含量高的海鮮。對頭髮更健康的選擇包括鮭魚、金槍魚和大比目魚，它們同時也富含鎂。
5、酒精
啤酒、葡萄酒和烈酒會干擾你的身體代謝鋅，而鋅是頭髮健康的重要礦物質。太多的酒也可以讓你脫水，這會影響到頭髮，讓它們更幹、更脆，更容易折斷。所以，雖然一些紅酒可能對你的心臟有益，但對你的頭髮就不是那麼好了。
6、油膩的食物
富含飽和脂肪和氫化油的食物會堵塞毛孔，甚至會堵塞頭皮，這可能會導致脫髮。所以，拒絕任何用反式脂肪製成的物品，如硬質人造黃油、烘焙食品或餅乾。
雞精每次用完之後要注意密封，不然的話就會讓雞精結塊，這樣一來每次使用時就不太好了。那麼雞精吃多了會不會掉頭髮呢？雞精什麼人群不能吃呢？跟著小編一起來看看。
有可能會掉頭髮。 雞精中含有大約40%的穀氨酸鈉成分，穀氨酸鈉成分進入到人體中，會在一定程度上影響人體會其他營養元素，例如鈣鎂鋅等元素的吸收，導致人體出現營養不良的情況，影響機體的正常代謝，是可能會導致人體出現掉頭髮的情況的。
1、痛風患者：雞精的嘌呤很高，痛風的產生是由體內的嘌呤過高造成的，痛風患者如果繼續食用嘌呤過高的食物可能會給病情帶來影響，影響病情的恢復，所以不建議痛風患者食用雞精。
2、嬰幼兒：雞精中含有味精，味精的主要成分是穀氨酸鈉，嬰幼兒攝入的穀氨酸鈉過多，在一定程度上會給其神經系統造成抑制，影響嬰幼兒的神經系統的發育和骨骼的發育，導致嬰幼兒智力和骨骼受損。
3、孕婦：胎兒的營養主要是透過母體的臍帶傳輸的，孕婦在孕期如果攝入的雞精過多的話，其中的穀氨酸鈉會影響其對其他營養的吸收，導致胎兒發育不良。而且，因為一部分的雞精中是含有激素的，孕婦如果不慎食用了含激素的雞精的話，可能會出現回奶和過度肥胖的狀況，影響身體健康。
4、高血壓患者：人體內的鈉含量過多在一定程度上會導致人體的血壓升高，所以高血壓患者食用雞精之後容易導致病情加重，所以不建議高血壓患者食用雞精。
1、看品牌：在選購的時候，建議看清楚雞精的品牌，儘量選擇正規廠家生產的雞精，避免購買劣質雞精。
2、看顆粒：在購買的時候，可以觀察一下雞精的顆粒大小，如果雞精的顆粒稍微偏大，且較均勻的話，說明雞精中的成分較為純正，是優質雞精。
3、看日期：在購買的時候，應該看一看雞精的生產日期和保質期，儘量購買在保質期內的產品，避免購買過期產品。
1、幹香菇粉：香菇粉是用乾的香菇而磨成的粉，其中含有提鮮成分，對人體無害，可以代替雞精使用。
2、骨頭湯：骨頭湯具有很鮮的味道，將其倒一點在烹飪的食物中，可以起到不錯的提鮮效果。