吃什麼可以增加免疫力+推薦3種食物

　　人的免疫力十分的重要，免疫力好的人各種疾病都不怕，差的一不小心就十分容易生病，特別是在寒冷的冬天。那麼增加免疫力吃什麼比較好呢？本期的食療養生，為你解析。

　　1、土豆

　　土豆營養豐富。土豆中含有的蛋白質優過大豆中的蛋白質。土豆中還有豐富的賴氨酸和色氨酸。它富含鉀、鋅、鐵等多種微量元素，其中鉀能有效預防腦血管破裂。

　　另外，土豆中還含有豐富的維生素，有利身體健康。

　　土豆利於減肥，預防中風，每週平均吃上6個土豆能有效減少中風的機率。

　　土豆還具有健脾和胃、調中益氣的作用；它對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及溼疹都有很好的調理效用。常食土豆可以防治胃癌、大腸癌。

　　2、紅薯

　　紅薯富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素及鉀、鐵、銅、鈣等十多種微量元素，營養價值非常高。

　　據古代中醫文獻記載：紅薯具有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。味甘、性平，歸脾、腎經，補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便秘。主治脾虛引起的水腫，瘡瘍腫毒、腸燥便秘。

　　紅薯雖好，但不可食用過量，過量則會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。若有溼阻脾胃，積食氣滯者都應慎用。

　　3、西紅柿

　　西紅柿中含有豐富的維生素C與抗氧化劑。其中含有的“番茄紅素”可以降低患癌風險。

　　越紅的西紅柿含有的番茄紅素越多，沒有熟的西紅柿不易食用，有一定的毒性。

　　西紅柿烹煮時不易煮太久，煮的時間長了會使大量的維生素C等營養物質丟失。

　　西紅柿具有很好的生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓的功能。

　　多吃西紅柿還具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙，能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，還可以利尿。

　　免疫力和自身的習慣以及遺傳有關，有些人生出來免疫力就十分的強，特別的健康。有些因為生活中的壓力一直處於亞健康，免疫力也變得比較低。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、大蒜

　　大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生機率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的機率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。

　　2、番茄

　　含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，並能降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。實驗證明，當人連續食用兩週番茄汁後，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。吃番茄最好微煮後加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

　　3、鵪鶉蛋

　　適合營養不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質量蛋白質，磷、鈣、鐵、蘆丁、芸香等。具有補益氣血，強身健腦等作用。

　　4、紅薯

　　增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素a在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素a最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。

　　5、麥芽

　　麥芽是小麥種子的一部分，可以營養小麥的幼苗，這說明其富含營養，包括鋅，抗氧化物，和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質。麥芽還含有纖維素，蛋白質和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分麵粉。

　　6、西蘭花

　　西蘭花很容易在雜貨店和食品中見到西，它是提升免疫力的基本要素。一項研究報道，西蘭花中的化學物質可以刺激小鼠的免疫系統。而且，西蘭花富含營養，可以保護機體免受（疾病）攻擊。西蘭花含有維生素A，維生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂乳酪將配菜圍成一圈，維生素B和維生素D可以提高免疫力。

　　眼睛是我們人體中十分重要的一個器官，我們對於外界的認知都是透過它。不過隨著科技的發展，人們經常的使用電子產品，總是對著電腦，對眼睛的傷害十分的大。那麼本期的食療養生，講講經常用眼吃什麼好。

　　1、胡蘿蔔

　　維生素A對保持眼睛健康至關重要。其內含抗氧化的β胡蘿蔔素，有益眼睛健康。胡蘿蔔是很好的維生素A來源，而且，除了胡蘿蔔，還有捲心菜和萵苣，也都富含維生素A。缺乏維生素A會引起夜盲症。

　　2、石榴

　　水果是人們比較常吃的一種水果，其中石榴便是夏季的應季水果之一。石榴可以說是水果中的“王后”，其中含有非常豐富的營養素，其中維生素C和B族維生素都是石榴中含量較多的成分，這兩種物質能對眼睛產生極好的保護作用。

　　3、藍莓

　　藍莓是一種很常見的水果，常吃不僅能為身體進行各種營養素的補充，同時還可以有效起到明目護眼的作用。在藍莓中含有豐富的花青素，這種物質在所有的蔬果中的含量是很高的，而這種花青素的成分正是維護眼部健康以及防止視力受損的重要物質。因此，對於一些經常用眼的人們，適量多吃點藍莓則能有效起到改善眼部疲勞的目的。

　　4、甘薯

　　紅薯具有補中益氣的作用，能提高消化器管的機能，滋補肝腎，甘薯中含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質，能保持眼睛健康和提高視力。

　　5、聖女果

　　聖女果是維生素倉庫。聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者，聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。