吃什麼可以抗衰老美顏

　　1、膠原蛋白。多吃富含膠原蛋白的食物，能夠幫助美容養顏，如肉皮凍、豬腳等食品，因為肉皮中含有豐富的膠原蛋白，可以減少皮膚的皺紋，幫助皮膚保持彈性、滋潤飽滿和有光澤。

　　2、水果。新鮮水果的維生素營養高，比如橙子中含有豐富的維生素C，而維生素C具有抗氧化作用，能夠延緩身體和肌膚的衰老；葡萄中含原花青素、白黎蘆醇等抗氧化劑，葡萄籽中也含有很強的抗氧化劑，可以起到延緩衰老、抗氧化的作用。

　　3、豆腐，在日常生活當中，很多人都很喜歡吃豆腐，因為豆腐不僅好吃，還可以美白。其實，在豆腐當中含有很高的蛋白質和黃銅，而黃銅是一種很好的抗氧化劑，長期食用，可以很好的預防和延緩衰老。除此之外，豆腐還有降血壓、降血脂的功效，所以說無論是男女老少，常食豆腐對身體健康的幫助是很大的。

　　4、洋蔥，在洋蔥當中含有很豐富的維生素C、鉀元素和纖維質。常食洋蔥不僅可以清血，還可以很好的降低膽固醇，除此之外，洋蔥還可以增強人體的新陳代謝的能力，有效的防止人體的衰老，對於愛美的女生來說，可謂說是很不錯的食材選擇。

　　5、紅棗，紅棗被譽為“活維生素丸”，其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質的氧化作用，減少黑色素形成，預防色素沉著；其所含的維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性，若同時配合維生素E（有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用）使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。俗話說得好：“一日吃仨棗，終身不顯老”。

　　餐桌上的食物有著各種各樣的顏色，不同顏色的食材營養價值也大有不同。在眾多食材中，紫色食物憑藉其“紅得發紫”的外表和超強的營養功效頗受營養學家的推崇，這主要得益於其中所含的活性成分——花青素。那麼，花青素到底有什麼作用？常見的紫色食物有哪些？今天我們就來扒一扒。

　　花青素的作用：

　　1、抗衰老

　　大量的研究成果證實，花青素是迄今為止所發現的最為出色的天然抗氧劑，據美國學者報道，花青素的抗氧化作用分別為維生素C與維生素E的30~50倍， 堪稱最佳的自由基清除劑，被稱為“口服的美容品”。另外，花青素能和蛋白質結合，防止皮膚皺紋的提早生成。

　　2、保護心血管

　　花青素具有一定的抗氧化效能，保護血管裡面的好膽固醇，降低血管中壞膽固醇的含量，清除小血栓，恢復血管最基本的彈性，可預防心臟病發作及腦中風的發生。

　　3、保護視力

　　花青素不僅能有效防止眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體渾濁，還能防止白內障的產生。另有研究發現，攝入一定量的花青素，能使視網膜細胞產生視紫質，增強眼睛對光感的適應能力，有助於緩解眼睛疲勞。

　　常見紫色食物推薦

　　1、藍莓

　　藍莓素有“漿果皇后”、“超級水果”的美譽，更是被世界糧食及農業組織推薦為五大健康水果之一。它含有多種天然抗氧化成分，包括維生素C、維生素E、維生素P、花青素、超氧化物歧化酶、β-胡蘿蔔素等，這些抗氧化劑能有效清除體內的自由基，減少其對細胞膜、DNA和其他細胞成分的侵害，經常食用可以起到抗衰老、提高免疫力、增強記憶力等作用。

　　2、茄子

　　茄子的顏色多為紫色或紫黑色，古代曾將其列入皇帝的膳食之中，尋常人家是吃不到的，享有“長壽蔬菜”之稱。茄子中含有多種保護血管的物質，可以增強毛細血管的彈性，降低其脆性和滲透性，使血管保持正常功能，甚至被稱為“血管的補丁”。另外，茄子中所含的皂甙具有明顯的降膽固醇功效，是心血管病人的食療佳品。

　　3、紫薯

　　紫薯中纖維素的含量非常高，這些纖維素以水溶性為主，很細膩，對胃腸刺激小，而且能促進腸壁蠕動，同時能軟化並增加糞便體積，使其更容易排出體外，從而可以有效預防和緩解便秘。

　　4、紫甘藍

　　紫甘藍葉片色澤鮮豔亮麗，帶有特殊的香氣和風味，常用來做成沙拉，拌著醬汁直接食用，也可以用來涼拌，口感脆嫩，很受大眾歡迎。紫甘藍中所含的維生素U被稱為“潰瘍癒合因子”，它能夠保護並修復胃粘膜組織，加速潰瘍創面癒合，有利於緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。因而它也被稱為“天然養胃菜”。並且因為紫甘藍中熱量比較低，所以深受減肥人士喜愛。為了防止營養成分被破壞，最有營養的食用方法就是生吃。

　　5、桑葚

　　桑葚在醫學界被譽為“21世紀的最佳保健果品”，民間稱其為“聖果”。它含有大量活性蛋白質、糖類、維生素、有機酸、纖維素、果酸、礦物質及多種功能性成分，如花青素、蘆丁、白藜蘆醇等，對幫助消化、預防便秘、保護視力和血管都極為有益。

　　6、葡萄

　　葡萄，又名草龍珠、菩提子，唐朝時期被稱為“甘珍”，與蘋果、香蕉和柑橘並稱為世界四大水果。葡萄中含有大量糖類、有機酸、纖維素、類黃酮物質、酚類物質、多種維生素和礦物質，具有抗衰老、緩解疲勞、增進食慾、保護肝臟、預防心血管疾病等功效。

　　1、對於女人來說早餐選擇麵包加蜂蜜無疑是明智的，不過最好是用深顏色的蜂蜜，儘量不用淺顏色的。據美國的一項研究發現，深色的蜂蜜是人體細胞最好的捍衛士。

　　2、因為它含有豐富的抗氧化作用，且能保護細胞的物質，這種物質對淨化血液大有好處，還能預防心腦血管系統的疾病。

　　3、蜂蜜是最理想的護膚品，供給皮膚養分，讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。