對於如今的現代人,基本是手機不離身,不管是學生還是上班族,經常使用電子產品導致總是用眼過度,近視的人群也是逐漸的龐大起來了。其實可以透過飲食來保護我們的眼睛,那麼本期的食療養生,為你解析。
1、蘋果
蘋果是生活中很常見的水果,含有大量的維生素、膳食纖維和黃酮類等營養物質,能補充人體所需能量,刺激胃酸分泌,促進腸胃蠕動,對便秘有一定的緩解作用。此外,其含有的維生素A對視力有關鍵作用,能緩解眼睛疲勞,保護視力。
2、草莓
草莓,含有大量的類胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、果膠、花青素等營養物質,也能促進食物消化,緩解便秘。當然,其也含有能保護視力的胡蘿蔔素與維生素A,對眼睛好,可緩解夜盲症。
3、香蕉
香蕉味甘性寒,清熱潤腸,能促進腸胃蠕動,緩解心理壓力,解除憂鬱,心情不好可以來一根;同時,多吃香蕉對眼睛也有好處,這與它含有的鉀元素有關,能緩解眼睛的不適症狀,改善視力。
4、番茄
番茄營養豐富,含有大量的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素、糖類等營養物質,其含有的維生素C能減弱光線和氧氣對眼睛晶狀體的損害,維生素A能預防和治療乾眼病,多吃番茄對眼睛益處也很多。
夏至養生吃什麼肉好 夏至時節這4種肉可以多吃
1、鴨肉
人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比其他畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。受暑邪的侵擾,人們在夏天少食短睡,不少人形體消瘦,需要食物進補。夏季進補不宜食用肥膩、燥熱之物,而對抗酷熱的氣候,鴨子其實是非常有好處的。
鴨肉性涼,具有健脾益氣,滋陰養胃,利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究,北京烤鴨好吃,可它的脂肪含量高達40%,太油膩,夏天不宜食用。最好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨(頭上的羽毛是青綠色的),一來油少,二來利水化溼作用強。
“雞肉湯,鴨肉味”,夏季在食用鴨肉時最好燉食,不但味道好,而且最滋補。鴨肉與火腿、海參共燉,善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養胃、補血、生津之功。鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。
鴨雖營養豐富,但食用時也得注意:鴨肉為多脂肪食物,不宜多食。尤其是肥胖、動脈硬化者應少食。感冒患者不宜食用。感冒者應食辛散發表食物,而鴨肉滋補戀邪,可使感冒纏綿難愈。慢性腸炎者慎用,因鴨肉味甘鹹、滑利下趨,加之富含油脂,食之可使腸炎洩瀉加重。
2、豬肉
豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。豬肉性平,夏天食用也無妨。
現代醫學研究認為,豬肉中含有大量的優質蛋白和人體必需的脂肪酸,能促進鐵的吸收,有效改善缺鐵性貧血。
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗,這樣做,會使豬肉失去很多營養成分。因此,豬肉不要用熱水浸泡,而應用涼水快速沖洗乾淨。
豬肉雖是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虛肥,大動風痰,多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。對於脂肪肉及豬油,患高血壓或偏癱(中風)病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰溼盛、宿食不化者應慎食或少食之。一般入藥均為豬瘦肉。
3、魚肉
吃魚也要分季節,營養專家建議,夏季絕對是吃魚的“黃金季節”。而黃花魚等臨近產卵期的魚是夏季的首選,目前正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚的產卵期,因此夏天最適宜吃這幾種魚。
多吃魚肉對身體有很多好處,魚肉蛋白質含量高達18%左右,成分好,氨基酸含量也十分豐富和全面,它含有人體必需的二十多種氨基酸。魚肉中富含的不飽和脂肪酸,可以減少血液中的膽固醇濃度,防止血栓的情形發生,是心臟、血管的保護神。而夏季吃魚也更有利於減少消化系統的負擔。
至於烹飪方式,夏季人容易燥熱,在烹調方式上,可以多選擇清蒸、燉湯等。在食材選擇上,不妨多吃甲魚、墨魚等寒性的魚,有些脾胃虛寒的人怕涼,烹調時加點蔥、姜、辣椒、蒜即可。
而屬溫性的魚,則可以配一些寒性的食物吃,少放辣椒,比如做草魚、鯰魚時,可以加點豆腐、白蘿蔔、竹筍、冬菇、冬瓜一起燉。鱔魚則可以用白菜幫子一起炒,最後加上點醋,就能有效祛熱。
4、兔肉
兔肉性涼,具有健脾補中,涼血解毒的功效,也適合夏天食用。兔肉被稱之為“保健肉”“葷中之素”“美容肉”“百味肉”。常吃兔肉,可強身健體,不堆積脂肪,是肥胖患者理想的肉食。女性食之,可保持身體苗條,有祛病強身的作用。
兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達85%),食後極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的。
新鮮兔肉肌肉有光澤,紅色均勻,脂肪為淡黃色;肌肉外表微幹或微溼潤,不粘手;肌肉有彈性,用手指壓肌肉後的凹陷立即恢復。
兔肉適用於炒、烤、燜等烹調方法,也可紅燒、粉蒸、燉湯。兔肉中幾乎沒有筋絡,兔肉必須順著纖維紋路切,這樣加熱後,才能保持菜餚的形態整齊美觀,肉味更加鮮嫩,若切法不當,兔肉加熱後會變成粒屑狀,而且不易煮爛。
注意:
挑油少的肉
夏天吃肉還有一個竅門,就是找油最少的肉。我們比較一下各種肉的脂肪含量:雞肉9、4%,鴨肉19、7%,豬肉37%,牛肉4、2%,羊肉4、1%,兔肉2、2%,魚肉含有1—3%脂肪,其中兔肉、魚肉脂肪含量低。
提醒,為了提高夏天的抗熱能力,應當避免過量的蛋白質食物,肉要少吃,但基本需求必須保證。每天有半斤糧食,1兩魚或瘦肉,2兩水豆腐,1個蛋,1杯酸奶,1斤蔬菜,1斤水果,這些基本能滿足人每天的需要量了。
三種肉少吃:
第一種肉製品,就是牛腩。
一說到牛腩,大家也知道它的價格是非常貴的,比我們最常見的牛肉的價格還要貴很多,因為牛腩肉,吃著特別的有筋道,而且口感也比較柔嫩,一般的朋友們都喜歡將牛腩跟土豆一起搭配燉著吃,但是,在這個季節的牛腩肉,它的新鮮程度是不夠高的,而且價格也非常的貴,小編是不建議大家多購買的,吃多了之後,還會出現上火的情況。
第二種肉製品就是豬腰子。
我們去超市裡面肉製品專區,大家會經常看到豬腰子、牛腰子、羊腰子等等之類內臟食材,為什麼在這個季節不建議大家去買豬腰子呢?因為在這個季節,天氣比較炎熱,溫度過高,雖然說這類內臟食材放在冰櫃裡面,但也同樣容易發生變質的情況,最明顯的情況就是出現發臭的情況。
第三種肉製品就是冰凍過的魚類。
在夏季的時候,建議大家還是要多吃一些比較新鮮的魚肉,吃起來營養價值也非常高的,而且口感也比較鮮嫩,如果我們直接去超市裡面購買那種冰凍過的魚肉的話,這種魚肉可能口感是非常差的,而且我們將其解凍之後呢,還會有一股發臭的味道,吃著已經不夠新鮮了,也沒有什麼營養價格了,所以小編是不建議大家去購買和多吃的。
在現如今的社會,很多人因為長期的久坐沒有運動,導致不少人都有便秘。便秘其實也不算是一種大病,但是長期這樣的話總是會對身體造成一定的傷害。那麼本期的健康飲食文化,多吃這些水果能緩解。
1、獼猴桃
便秘吃獼猴桃也是一個很不錯的選擇。獼猴桃中有豐富的的膳食纖維、蛋白質等成分,能夠快速清除體內堆積的毒素,起到預防便秘的作用。同時還可以預防結腸癌。獼猴桃中含有豐富的維生素C,能夠提高人體免疫力和軟化血管的作用。所以,我們可以每天食用1至2個,能夠有效緩解便秘。
2、草莓
草莓含有纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C等營養素和膳食纖維素,能夠有效促進消化,通腸潤便,還可以降低膽固醇的含量。如果經常便秘,可以多食用草莓來緩解便秘。同時,草莓中含有的維生素C還可以抑制黑色素,具有護膚的功效,保持皮膚白嫩。
3、雪梨
雪梨也是緩解便秘的另一選擇,雪梨能夠有效清理腸胃,促進腸胃殘渣的有效排出,雪梨中含有豐富的膳食纖維、維生素C。同時,雪梨能夠有效去除油膩感,給人清甜爽口的感覺,雪梨所含的豐富纖維是清理腸胃的好幫手,能夠有效緩解便秘。
4、火龍果
火龍果是治療便秘的水果之一。火龍果含有豐富的纖維質、果膠和維生素等營養元素,多吃火龍果可以增加糞便的含水量,也可以起到潤腸效果。但是吃完火龍果後我們不能使用過多的水分,不然會影響緩解便秘效果。
眾所周知,身為現代人或多或少的肝臟都會有一定的損傷,主要是中國的假冒的食物實在是太多了,各種各樣層出不窮,這鍛造了中國人有一個強大的胃,不過肝臟的排毒負擔也是直線上升。本期的健康飲食文化,為你解析。
1、綠豆
綠豆能夠消暑、清熱,是生活中很受歡迎的食物。而且綠豆含有的豐富酸性物質,能夠結合冰糖加強 ...
眼睛是心靈的窗戶,特別是對上班族來說,保護眼睛更加是重中之重。想想一整天都要對著電腦,對眼睛的傷害是極大的,這工作是沒辦法的,被生活所逼。那麼就要吃些多眼睛好的食物了,本期的健康飲食文化,為你解析。
1、聖女果
聖女果是維生素倉庫。聖女果裡的維生素a的含量在果蔬中屬於佼佼者,聖女果中還含有豐富的維 ...
眾所周知,在春季的時候,人們十分容易疲勞,特別是對於辛苦上班的人們。上了一天的班,房租比較的昂貴只能租遠點,導致每天都要長時間的坐公交。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
1、韭菜
春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物,而韭菜就是非常好的選擇,尤其適合初春,春天吃韭菜能夠健脾養胃,補充和保護人的陽氣, ...
眾所周知,身體是革命的本錢。現如今的社會節奏比較的快,要適應這個首先需要的就是一個健康的身體。那麼你們知道在生活中哪些食物經常吃對身體有很大的好處呢?本期的健康飲食文化,為你解析。
1、鵝肉
鵝是食草動物,鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質,鈣,磷,還含有鉀、鈉等十多 ...
現如今中國開放了二胎政策,又多了很多的準媽媽。每對父母都希望自己寶寶有一雙漂亮大大的眼睛。除了自身的遺傳之外,飲食方面也同樣十分的重要。那麼本期的孕婦飲食,為你解析。
1、維生素A
缺乏維生素A的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜盲症。
推薦食物:各種動物肝臟、魚肝油、奶類 ...
現如今隨著科技的發展,人們使用手機與電腦的頻率正在逐年的增加。很多人一整天都對著電腦,有些是上班的需要,這沒有辦法,有些是因為玩遊戲時間太長。那麼眼睛疲勞怎麼辦呢?本期的食療養生,為你解析。
吃什麼緩解疲勞
1、護眼食物維生素A
維生素A最豐富的食品是肝臟,它是體內維生素的儲存場所。蛋黃和全脂 ...
藍莓是我們日常生活中十分常見的一種水果,它有著豐富的營養成分,是世界五大健康水果之一。特別是藍莓汁十分的受歡迎,總能在聚會中看到它的身影。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
1、保護眼睛、增強視力:藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,並可增進視力“。同時更有加速 ...