食物中以海產品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。
一般地說，大多數陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。
海產品中的碘是陸地植物的幾倍，有的高達幾十倍。通常我們吃的海帶，其碘含量每公斤就有10.0毫克。
海魚和紫菜也同樣是日常生活中補碘的較好食品。經常吃海帶不但可以補充體內的碘而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。
平時應注意多吃海產食品，它們是天然的最佳補碘產品。
食物中以海產品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚。
一般地說，大多數陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。
海產品中的碘是陸地植物的幾倍，有的高達幾十倍。通常我們吃的海帶，其碘含量每公斤就有10.0毫克。
海魚和紫菜也同樣是日常生活中補碘的較好食品。經常吃海帶不但可以補充體內的碘而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。
平時應注意多吃海產食品，它們是天然的最佳補碘產品。
甲亢的病人的禁忌不是很多的，由於本身的碘量是很多的，所以儘量的要少吃。
甲亢飲食原則是宜進清淡含維生素高的蔬菜、水果及營養豐富的瘦肉、雞肉、雞蛋、淡水魚等，同時應予以養陰生津之物，如銀耳、香菇、淡菜、燕窩等
一般都是患有甲狀腺功能異常的患者是不能用碘的，例如甲亢，甲狀腺結節，甲狀腺炎等，都不能吃含碘過高的食物，請不必過於緊張，可以側面問下老人具體情況。
碘是合成甲狀腺激素的主要原料，而甲狀腺激素能夠促進人體體格生長和大腦的發育，維持人體各項正常的生理功能。碘和人體中其他很多微量元素不同，沒有任何人體器官可以合成或分泌它，所以我們必須從食物中獲取碘。
食用加碘鹽的好處：
碘能夠促進物質的分解代謝，產生身體需要的能量，維持我們的基本生命活動；碘能維持垂體的生理功能；人體發育階段身高、體重、骨骼、肌肉的增長髮育和性發育都離不開碘，缺碘會造成發育不良；大腦的發育也需要碘，在腦發育的初級階段，也就是從懷孕開始到嬰兒出生後2歲，人的神經系統發育必須依賴於甲狀腺素，這時缺碘會導致嬰兒的腦發育落後，後果嚴重。