養胃蔬菜：
菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、南瓜、山藥、芹菜、扁豆、菠菜、西紅柿、玉米、白菜、土豆、藕、捲心菜、白蘿蔔、茄子、豌豆、西蘭花、絲瓜、生菜、油菜、青豆、毛豆、小白菜、魔芋、稜角、四季豆、柿子椒、西葫蘆；
養胃水果：
山楂、香蕉（腸道不好者少食）、大棗、板栗、雪蓮、木瓜、柚子、葡萄、蘋果、樹莓、西瓜、紅柚子、柑橘、黑加侖、獼猴桃、梨。
養胃蔬菜：
菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、南瓜、山藥、芹菜、扁豆、菠菜、西紅柿、玉米、白菜、土豆、藕、捲心菜、白蘿蔔、茄子、豌豆、西蘭花、絲瓜、生菜、油菜、青豆、毛豆、小白菜、魔芋、稜角、四季豆、柿子椒、西葫蘆；
養胃水果：
山楂、香蕉（腸道不好者少食）、大棗、板栗、雪蓮、木瓜、柚子、葡萄、蘋果、樹莓、西瓜、紅柚子、柑橘、黑加侖、獼猴桃、梨。
在我們日常生活中，很多人都有腸胃炎的毛病。飲食不規律、情緒不穩定、天氣轉化等原因，都有可能造成人體的腸胃不適。腸胃不好的人忌食物刺激性食物，宜清淡飲食，如多吃蔬菜。下面我們和飲食文化一起來看看什麼蔬菜養胃。
南瓜
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中中毒素對人體的危害；膳食纖維非常細軟，經常吃南瓜不僅能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。
胡蘿蔔
營養學家指出，胡蘿蔔消食導滯，補中行氣，養胃健脾，比較適用於治療脾胃虛弱、納呆等症。中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。腸胃炎患者經常吃胡蘿蔔不僅能夠起到保護腸胃的作用，還能讓你的眼睛更加明亮。
甘藍
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。甘藍含有的維生素K1以及維生素U含量很高，經常食用甘藍不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還能保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。腸胃炎患者要經常食用甘藍，對緩解腸胃的疼痛非常有效果。
紅薯
紅薯有養胃、暖胃的功效也被成為“抗癌之王”。在日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。
菠菜
胃不好的人吃些菠菜也可以起到養胃的作用，菠菜雖然性質寒涼，但是它在進入人體後可以增加胃液與胰腺的分泌，起到幫助消化和加強食慾的作用，另外菠菜中的纖維素還中潤腸通便的重要的物質，人體大便通暢對減少胃病的發生也有很大的作用。
眾所周知，維生素C能很好的保護腸胃。有些人的腸胃十分的差，一次到什麼刺激性的食物就會難受拉肚子，比如辣椒，冰激凌等。水果不光是補充各種營養，養胃方面也是能手。本期的健康飲食文化，帶你看7款養胃好水果。
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導致腹瀉。食用木瓜多是產於南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫認為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的物質，對於調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然後吐出來。
3、桂圓
李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬溼熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫裡可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
5、櫻桃
專家指出，櫻桃營養豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。
6、芒果
中醫認為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量佔了水果之最，還有明目的作用。
7、蘋果
蘋果味甘、性涼，可健脾補氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋果大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸收有毒物質。