吃什麼油條會變笨

　　油條痴呆的問題主要是在鋁，因為傳統的油條製作需要明礬加純鹼做發泡劑，而根據以往的考查，攝入過多的鋁元素可能會導致人罹患早老性痴呆症，又叫阿茲海默症。鋁原子在人體內會與神經元結合，從而導致人體神經傳遞訊號功能減弱，因此會產生痴呆。

　　目前的實驗是發現早老性痴呆患者體內有超過正常人數百倍的鋁。但是從科學的角度看，並未證實是因為攝入過多的鋁而導致痴呆，還是因為患痴呆而使身體聚集了大量的鋁。所以，油條變笨與種類無關。

　　目前還沒有明確的診斷說吃甜食而影響智力。少量的飲用甜食，可以使精神比較愉快，心情變好。但是如果大量的食用油可能會造成肥胖，長期的話有可能會引起，糖代謝方面的異常，比如糖尿病等。所以，還是適量的食用為好。

　　糖的好處是能促進大腦內具有內啡呔樣的化學物的分泌，使人產生一種愉快的感覺，不過，吃糖過多會使人產生肥胖，解決的辦法是多吃水果來代替糖果。

　　水果不但能給你提供天然糖分以滿足你嗜糖的愛好，而且還供給你許多維生素，微量元素以及使你感到飽腹的纖維素，所以糖吃多了不會變笨倒是會變胖。