吃什麼蔬菜對頭髮有好處

　　多吃含硫蛋白質：雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。

　　多食蔬菜、水果：內含有許多構成髮質所必需的微量元素。

　　多食維生素B6、維生素E：維生素有預防白髮和促進頭髮生長的作用。例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。

　　頭髮飲食保健原則：經常食用含維生素和礦物質豐富而飽和脂肪酸低的食物。防治頭髮早白可多食動物肝臟、蛋黃、黑芝麻、桑椹、核桃、黃豆芽；防治脫髮可多食黑豆、黑芝麻、蛋類、奶類等；防治頭髮乾枯、開叉、變黃，應少吃甜食、脂肪類食物，多吃富含蛋白質的食物，如蛋類、瘦肉、魚類、果仁、穀類，同時應多吃新鮮蔬菜。多油型頭髮的人不宜吃肥肉、油炸食品、黃油、堅果等。

　　多吃青菜對人體的發育，抵抗疾病，促進智力都有好處。

　　青菜含維生素C，植物纖維，許多微量元素。還可補充防癌的葉酸。維生素C有助美白肌膚,提高人體抵抗力。植物纖維增加腸胃的蠕動，加快縮短糞便停留的時間，緩解便秘。微量元素含有人體所需的所有營養元素，即鐵，鋅，銅，錳，碘，鈷，鍶，鉻，硒等微量元素。常人每天都要攝取各種有益於身體的微量元素，人體中的微量元素溶融在人體的血液裡。缺少了微量元素，就會使人容易生病。

　　1、黑芝麻具有美容烏髮的效果，多吃黑芝麻可以防止脫髮，預防白髮；

　　2、黑芝麻在中醫治療頭髮問題的藥劑中被廣泛應用，黑芝麻富含頭髮所需營養的重要成分，如卵磷脂、蛋白質、維他命E、亞油酸等；

　　3、黑芝麻還具有補益肝腎，滋潤五臟的效果，可用於輔助治療由於肝腎不足所引起的疾病。