吃什麼補什麼+這些食物好處多多

　　在立春節氣過後的節氣是雨水節氣，但是到了雨水節氣，天氣還是比較涼的，人們在這個時候就會選擇一些食補的方式來進補，那麼雨水適合吃什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　雨水節氣適合吃什麼

　　蜂蜜

　　春寒料峭，是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。

　　紅棗

　　隨著天氣的轉暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養胃健脾的功效。

　　韭菜

　　春季由於氣候多變，因此，保養陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養價值格外豐富，具有健胃提神、強腎護陽的作用。

　　春筍

　　在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

　　豆苗

　　豆苗是清熱祛火的“美容菜”。

　　豆苗，俗稱豌豆藤。豆苗作為食品，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對，嫩時可食。”豆苗是豌豆萌發出2～4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。

　　豆苗的營養價值與豌豆大致相同。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的功能。豆苗中含有較為豐富的纖維素，可以防止便秘，有清腸作用。豆苗還含有極多的鈣質、維生素B、C和胡蘿蔔素。

　　中醫認為，豆苗性涼微寒，具清熱作用，春天吃可清熱祛火，還助於使皮膚光滑柔軟。另外，豆苗還有利於消除水腫。

　　薺菜

　　薺菜是藥食兩用的“護生草”。

　　薺菜在我國被食用的歷史已有幾千年，《詩經》中已有“誰謂荼苦，其甘如薺”的詩句，說明西周時人們就已經食用薺菜了。自古以來，薺菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰曆三月初三吃薺菜煮雞蛋的習俗，有的人還在這天採集大量的薺菜曬乾，留著經常煮水服用。有的從三月春分薺菜剛吐出嫩葉時，就開始採摘當菜吃，說是此菜能治百病，對身體很有益處，稱它為“護生草”。所以民諺說：“三月初三，薺菜當靈丹。”

　　冬天的氣溫比較的低，如果平時沒注意保暖的話就十分容易感冒。感冒十分的難受，有可能還會伴隨著發燒，頭會十分的暈眩。感冒雞蛋不能吃這個基本都知道，那麼還有什麼不能吃你們知道嗎？本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、蜂蜜

　　人在感冒發燒時一定要飲食清淡，避免一切過分滋補的食物。蜂蜜益氣補中，營養豐富，但若是在發燒時食用則會影響體內熱氣的有效清理、消除，從而加重病情，甚至引發其他疾病。

　　2、豬肉、鴨肉、羊肉

　　豬肉肥膩，吃多了容易助溼生痰，鴨肉性涼，感冒時過多食用容易滑腸斂邪，而羊肉甘溫助熱，若是感冒伴隨發燒一定不要吃羊肉，避免加重病情。

　　3、柿子

　　柿子性寒、滋陰潤燥，但是對於患有風寒感冒的朋友來說，過多食用柿子容易斂邪，從而加重病情，延緩感冒痊癒。

　　4、濃茶

　　茶水尤其是濃茶容易導致大腦興奮，加快脈搏、升高血壓，因此感冒伴隨發燒的朋友一定不要大量飲用濃茶，容易導致體溫升高、加重病情。並且，茶水中的一些物質有可能會影響藥物的分解，阻礙人體對藥物的有效吸收，從而降低藥效，不利於康復。

　　5、辛辣食物

　　並且感冒發燒後飲食應清淡，注意食鹽的攝入，往往辛辣食物還伴隨過多的鹽，再度加重了感冒的恢復。此外，感冒發燒時一定要多喝水、補充維生素、注意休息，才能更好的幫助機體抵禦疾病。

　　1、立秋節氣養生，可以吃一些滋陰潤肺效果好的食物，像是梨子、銀耳、木耳、花生和冰糖等。

　　2、立秋節氣養生，可以吃一些健脾胃的食物，像是山藥、栗子、大棗和山楂等。

　　3、立秋節氣養生，可以吃一些白蘿蔔、冬瓜，白蘿蔔和冬瓜都可以熬湯喝，它們可以清熱解毒、化痰止咳。

　　4、立秋節氣養生，多喝一些粥也不錯，像是紅棗蓮子粥、荷葉粥、綠豆粥以及蝦米山藥粥等等。

　　5、立秋節氣養生，不要吃太涼、辛辣、油膩類的食物，這些食物會加重秋燥。畢竟，秋天天氣太乾燥，吃太重口味的事物，不利於身體健康。