吃什麼補脾，細數補脾的食物

　　脾是人體內臟，主要是造血和過濾掉衰老的血細胞。可以說是“人體血庫”，脾虛的話，會造成很多不良症狀，如臉色蠟黃、免疫力差等等，會長期的處在亞健康狀態。所以脾對我們人體是非常重要的。本期健康飲食文化為大家帶來補脾的食物。

　　蔬菜類

　　番茄：又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用於食慾不振，熱病，口渴等。

　　紅蘿蔔：味甘，性平微涼。有健脾化溼，潤腸通便之效。用於便秘，久痢，腸胃不適，消化不良等病。

　　白蘿蔔：又名萊菔。味辛甘，性涼。有寬中下氣，消食化痰之功。用於食積不消，脘腹脹痛等。

　　蓮藕：味甘，熟用性微溫。有補益脾胃，止瀉之功。用於脾胃虛弱，食慾不振，嘔吐反胃，腹瀉等。

　　甘藍：又名藍菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用於脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用於胃及十二指腸潰瘍。

　　南瓜：又名窩瓜。味甘，性溫。有補中益氣，驅蛔蟲之功。用於脾虛氣弱，或營養不良；生南瓜子可驅蛔蟲。

　　生薑：味辛，性溫。有溫中止嘔之功。用於胃疼腹痛、嘔吐等。

　　雜糧類

　　粳米（大米、硬米）味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補中益氣，健脾和胃。宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、洩瀉。

　　秈米：味甘、性溫，歸肺、脾、心經。作用：補脾胃，養五臟。宜於脾虛溼盛腹瀉。熱證、溼熱證、陰虛證忌食。

　　粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用於脾虛煩悶，洩瀉，消瘦，下痢。

　　玉米：又名包穀。味甘，性平。有補中健脾，除溼利尿之功。可用於洩瀉，痢疾等病。

　　粟米：又名小米。味甘鹹，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用於脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病後體弱等。

　　高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲溼止痢之功。用於小兒消化不良，溼熱吐瀉下痢等。

　　糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用於胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。

　　小麥：味甘，性涼。有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用於口乾咽燥，煩躁不安，食慾不振等。

　　大麥：味甘鹹，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用於脾胃虛弱之消化不良，嘔吐洩瀉等。

　　水果類

　　栗子味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉洩。氣滯腹脹者忌食。

　　蘋果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用於中氣不足，腹瀉，便秘等。

　　香蕉：味甘，性寒。有清熱潤腸之功。用於實證便秘。

　　荔枝：味甘微酸，性溫。有補脾益肝，養血安神之效。用於脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。

　　橙子：味酸，性涼。有健脾和胃，止嘔寬胸之功。用於食慾不振，食後腹脹，嘔吐，便秘等。

　　山楂：味酸甘，性微溫。有健胃消食，活血化瘀之功。用於小兒消化不良，食積內停。

　　木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用於胃痛，消化不良等。

　　桃子：味甘酸，性溫。有補氣生津，活血消積之功。用於津傷腸燥便秘，瘀血腫塊，肝脾腫大等。

　　甘蔗：味甘，性寒。有清熱和胃，除煩止渴之功。用於熱病口渴，反胃嘔吐等。

　　肉類

　　雞肉味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補中益氣，補精添髓。宜於脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性洩瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。

　　兔肉味甘、性涼。作用：補中益氣，涼血解毒。宜於脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便秘。虛寒、洩瀉者忌食。

　　豬肚（豬胃）味甘、性溫。作用：補益脾胃。宜於虛弱、洩瀉，近代用於胃下垂和消化性潰瘍。

　　牛肚（牛百葉）味甘、性溫。作用：益脾胃，補五臟。宜於病後氣虛，脾胃虛弱，消化不良。

　　羊肚（羊胃）味甘、性溫。作用：補虛弱、益脾胃。宜於形體瘦弱、脾胃虛寒。

　　牛肉味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血，強筋骨。宜於脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性洩瀉。

　　狗肉：味鹹，性溫。有補中益氣，補腎助陽之功。用於脾胃虛寒，脘腹冷痛脹滿，飲食減少之症。但一般不宜於春、夏服用。

　　鴨肉：味甘鹹，性平微寒。有滋陰養胃，補血之功。用於胃陰不足所致的厭食等症。但外感初起，或便溏、腹瀉者不宜。

　　魚類

　　桂魚味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補脾胃，益氣血。宜於脾胃虛弱，食慾不振。虛寒證、寒溼證忌食。

　　泥鰍味甘、性平，歸脾、肺經。作用：補中益氣，利水祛溼。宜於中氣不足、洩瀉、脫肛。

　　草魚：味甘，性溫。有補脾暖胃之功。用於虛損，少氣乏力，飲食減少之症。

　　鯽魚：味甘，性平。能益脾開胃，利水除溼。適用於脾胃虛弱，少食乏力，或嘔吐、乾噦。

　　鱔魚：味甘，性溫。有補虛損，補氣血，強筋骨之效。用於小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴洩瀉等症。

　　黃花魚：味甘，性平。可補虛，開胃。凡小兒久病體虛，面黃消瘦，飲食減少者，皆可食用。但體胖有內熱者慎服，多食易發瘡助熱。

　　帶魚：味甘，性溫。有補虛損，益氣血之功。適用於久病體弱小兒，症見食少，消瘦，皮膚乾燥，氣短乏力等。

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　　柚子，印象裡的柚子都是酸酸甜甜的。所以這也就成為了孕婦喜歡的水果之一了。而且柚子還能適當的補充很多人需要的維生素。那麼孕婦想要補充維C能夠吃柚子嗎？讓我們一起到孕婦飲食瞭解吧！

　　柚子含有維生素C、B2、P、葉酸，及鈣、鉻、磷、鐵、鉀等礦物質。柚子中的維C含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維C為57毫克，是梨的10倍。維生素C的作用可不少，孕期孕婦需要補充多種維生素，因此就這點來說，孕婦當然是可以吃柚子的。

　　另外鮮柚肉由於含有類似胰島素的成份，更是糖尿病病人的理想食品。因此對於患有糖尿病的孕媽媽，柚子當然是最好不過的水果。

　　貧血是孕期比較常見的現象！柚子有預防貧血症狀發生和促進胎兒正常發育的功效。同時柚子還能增強體質，幫助身體更容易吸收鈣及鐵質。孕媽媽感冒是比較麻煩的事情！

　　因為怕用藥對胎兒有影響！此時食用柚子可以有效治療感冒、緩解咽喉疼痛。秋冬季節氣候乾燥，孕媽媽是否也在為口腔潰瘍，牙齦腫痛苦惱呢？柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍，此時不妨食用一些柚子哦！

　　雖然孕婦吃柚子有許多好處，但是孕媽媽要注意：柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃。高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。一般人在服藥期間也不要食用柚子，以免藥物過量。太苦的柚子不宜吃。

　　【結束語】吃柚子或許好處還是很多的，但為了自己身體適當的能夠吸收這些營養，還是應該選擇適當的食用，不宜過多。

　　芹菜，在中國，已經有幾千年的栽培歷史了，所以一直以來，人們都很喜歡芹菜。無論是食用還是它的藥用價值，都很值得研究。在唐代，芹菜就非常受歡迎了，唐朝宰相魏徵更是嗜芹如命。那麼芹菜都有哪些好處呢？本期健康飲食文化為大家介紹芹菜。

　　芹菜，分為水芹和旱芹兩種。在藥用價值方面旱芹的作用要高於水芹，旱芹香氣濃郁所有被人稱為“香芹”，也有“藥芹”的美稱。旱芹含有非常豐富的維生素以及各種礦物質，除此之外還含有蛋白質和是食物纖維。

　　旱芹能降低血脂和血壓還能預防動脈硬化，而且月經不調、神經衰弱、抵抗肌肉痙攣等有很好的輔助療效，不僅如此，它還能崔進胃液分泌、增加食慾，一些老年人特別適合使用芹菜。體內水分缺少、排便不通暢，也都非常適合吃芹菜。

　　芹菜含鐵量非常高，我們都知道貧血就是因為身體裡缺少鐵，所以一些貧血的朋友可以經常吃芹菜，而且它能補充婦女經血的損失。而且還能避免皮膚缺水、乾枯、無光澤等，還能保持頭髮內的黑色素不流失和目光有神。

　　吃芹菜的好處

　　預防動脈硬化

　　芹菜有望起到抗氧化、淨化血液和預防血栓的作用。所以也為了預防動脈硬化（心胸外科、心血管內科），血壓或膽固醇高的人，積極地多吃些芹菜吧。

　　香味成分有鎮靜作用

　　芹菜獨特的香味成分有緩解食慾不振、頭痛（神經內科）和煩躁的效果。

　　促進腸功能

　　芹菜是容易便秘（消化內科）的人一定要多吃的食材。

　　烹飪方法多樣的萬能食材

　　不管日餐、中餐，還是西餐，都可用芹菜做出許多菜，或生吃，或炒，或做天婦羅，都很好吃。因為葉子比莖部含有的營養更豐富，所以只要葉子沒變質，就別浪費，可以切細做菜的點綴，也可做湯，總之葉子有很多用處。

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