燕麥：燕麥是低熱量食物，吃了會增加很強的飽腹感。香蕉：香蕉幫助腸胃蠕動，清理腸胃。黃瓜：黃瓜能清腸胃，排毒素。冬瓜：冬瓜有清熱利尿清水腫的功效，富含維生素C和鉀元素，鈉含量低，是非常好的減肥天然食材。西瓜：西瓜口感好，水分多熱量低，是非常不錯的減肥水果。豆腐：含有大量的優質蛋白，熱量低，有飽腹感。酸奶：清腸胃，適合飯後兩個小時後喝。白開水：多喝水促進新陳代謝，清理腸胃，排除毒素，是純天然的美容減肥飲料。減肥不要急於求成，需要養成良好的生活習慣，營養均衡。肉類也要適當吃，多吃白肉，少吃紅肉，儘量不要喝酒，控制油量和糖量的攝入。
不吃澱粉之類的食物不能減肥，人體一天熱量的來源有50~60%必須來自五穀根莖類（澱粉），澱粉吃過量雖然會造成肥胖，但絕對不能吃很少或完全不吃。因為人體需要澱粉來維持血糖平衡，吃澱粉也會比較不會有飢餓感，如果不吃澱粉，反而易因過度飢餓而容易暴飲暴食，這種人的體重反而容易上上下下，當然瘦不了。
此外澱粉類食物為人體提供最好的糖原，是減肥必不可少的一部分，所以減肥一定不要抵制澱粉類食物。
而且只有澱粉類的食物能為人體提供所需要的碳水化合物。如果碳水化合物的量不足就會影響身體健康。讓人發胖的不是澱粉，而是過多的熱量導致的。所以在減肥期間注意的是每天攝取多少熱量而不是吃了多少澱粉，減肥也要做到營養均衡，可以少吃或不吃富含脂肪和高糖的食物。
茄子是我們常吃的一種蔬菜，可以炒食也可以做燒烤，或者蒸著吃。但是做茄子的時候，茄子會吸收不少油，對於要控制油脂攝入的人來說要注意食用量。那麼茄子吸油吃了會胖嗎？生茄子吃了能減肥嗎？跟著小編一起來看看。
茄子吸油吃了會胖嗎
會容易發胖。因為烤茄子或燒茄子時，容易吸油，導致油脂攝入過多。 有兩個小竅門可以防止茄子“吃”太多油。一種是茄子在燒茄子之前先在蒸籠裡蒸熟，然後再燒，這樣不容易吸大量的油。 是炒茄子的時候，茄子裡不要放油，用小火煎茄子。 待茄子裡的水分炒熟，茄子變軟後，再用油煮熟。
生茄子吃了能減肥嗎
因為熟茄子可以吸油，所以很多人認為吃生茄子可以減肥。其實茄子中能吸油的物質主要是膳食纖維，而茄子是否吸油跟茄子的生熟沒有多大關係，因為吸油是靠膳食纖維來完成的，溫度並沒有改變膳食纖維的理化性質。如果說燒茄子、炒茄子要放很多油，那麼也可以吃蒸茄子。
茄子的營養價值和功效
1. 降低血壓。 茄子含有豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，具有軟化血管、降低血壓的作用。
2.降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼和膽鹼，能與小腸內多餘的膽固醇結合排出體外，維持正常的血液迴圈，降低膽固醇。
3. 減肥。茄子還能吸收脂肪，起到減肥的作用。
4、清熱解熱。 夏天，茄子可以清熱解熱。 特別適合夏天容易出疹子和瘡的人。